旁敲側推

今天再來研究貓咪的微細表情吧。


看看阿皮那賊賊的眼睛，表示牠要發難了。


四隻腳即使再穩，從側邊推還是有機會的。


黑武士出手便知有沒有，小獨應聲倒地。看看此時阿皮扎舌的模樣，通常貓在飯後得手後或是想吃東西時，都會做出這種扎舌的表情。


阿皮還是很有風度的，窮寇莫追。這種不趕盡殺絕手下留情的態度可比很多不知分寸的人強多了，難怪會說禽獸不如。


小獨應該是嚇了一跳吧，想想四隻腳還會被推倒???

這裡看看動物的本能：永遠面對你的敵人。


小獨：喂!
阿皮：【偷笑中】…


小獨：妳很不夠意思哦，這樣欺負小朋友…
阿皮：這時你就變成小朋友了哦…

小獨一站定就馬上向敵人衝去，除了虛張聲勢也是一種防衛自我的本能。

習詠春有感(四十九)守成不易篇

愈來愈覺得保持在安全位置非常非常重要，尤其對弱小/女性(或弱小的女性)，即使在練習的時候有蠻力的大肌們偶而會無意性失手或爆發性失手，弱小/女性(或弱小的女性)失手時無傷大雅，大肌們失手時可就讓對手慘不忍睹了。

詠春有些特別的練習方法，靠牆防守和閉目黐手算是其中較為有名的。詠春的中線攻擊法只要運用得當(初期來說就是角度正確)，往往形成連打帶消，對方為了防止被打一定會想辦法阻擋攻勢，一出手阻擋，自己的攻勢相對也會減緩。如何能光防守而不攻擊卻能抵擋對方熊熊攻勢自然比急急不斷進攻難上許多，也就是即使對方因打不到我而上火時，我也能處於一個安全的位置，面對修養不太好的男性大肌時更該注意。


至於神奇的閉目黐手，一向是用來訓練手部的感覺和角度的拿捏，當然沒有一定的程度也絕對不能和修養不太好不太能自我控制的男性大肌練習，不然真的是怎麼死的都不知道呢。所謂修養的好壞其實和分寸的拿捏有很大的關係，男生不論修養好壞，一旦失手所帶來的傷害絕對讓人痛澈心脾的。

每當遇到這種人這種事時，我就會開始懷疑平常是不是都因為班上其他的好脾氣男我才能屢屢得手，也開始懷疑黐手的實用性，並提醒自己該更小心謹慎步步為營。不斷進攻而且一直得手雖然看起來很神氣，但是可以持續防守百攻不破(也就是所謂的封手控制法)的，才是真正的高手。

在學習攻擊時不小心失手打到或踢到狄師父時，狄師父總說「不要對我說抱歉」，也就是這個抱歉之心害我老是被不知分寸的人打到。想再心狠手辣些卻又怕激怒對方，再想想其實不論激怒與否都會被打(而且拳也差不多重，會失手的就是會失手)，也許放開心胸(對我來說就是心狠手辣啦)還更有所獲。

也許我心理上還沒準備好…

外帶專區:艾媽咪美國鄉村派(綠13)

有些店裡賣的東西是要帶走享用的，這次來介紹幾家我心目中的外帶之王。既然綠12在內湖，就從內湖開始好了。


南瓜派，這種不需用力咀嚼甜吱吱的美國老人派在台北並不常見，台灣糕餅業受到日式蛋糕的影響較深，除了口感較接近，美式派的那種甜不是每個人都能接受，偏偏我是嗜甜一族，尤其南瓜派裡帶一點微微肉桂香的味道也讓我一吃上癮。

之前花了一段時間尋找美式南瓜派，大都有季節性或是排貧性(就是非常貴的意思啦)，後來朋友介紹發現了這家艾媽咪。如果我記得沒錯，他們是從台中來的一群基督徒，為了籌措經費蓋自己的教堂，其中一位美國媽媽艾媽咪從美國帶來做派的技巧，讓一個原本和我一點關係也沒有的教會組織變成了一家我最喜歡的派品店，也讓我為他們的教堂出了不少資本，嘿嘿。

這幾年他們終於在北市內湖區擁有一間他們自己的廚房，讓我與我心愛的派更接近了。現在他們每年總會推出一二項新產品，而且價錢一直保持不變哦。正確地址是內湖路二段75號。


門市時間是週一到週四，臨店購買便宜10元。週五是送貨外賣時間，店裡通常沒有零售，訂貨電話：26275040，二盒以上就可外送。


店面廚房架上滿滿的派，目前派的種類有：
紅豆，芋頭，南瓜，胡桃，燕麥，蘋果，山藥地瓜，水蜜桃，亞榙子。

乳酪系列有：
原味，可可，咖啡，綠豆，鳳梨椰果，櫻桃，藍莓，覆盆子，抹茶，蔓越莓。

共十九種。


艾媽咪有一項非常人性化的德政就是可以任意搭配口味。通常一整個派裡可以選三到四種不同的口味，有時好心的小姐還會讓客人選八片不同的口味。也許因為是教徒的關係，店員的態度常常好到讓我受寵若驚，所以即使可以一個派選八個味兒，我通常還是只選三種。我有一個怪毛病就是店員態度愈好我愈不忍麻煩她。反過來說對於那些龜毛店員我也常愛以龜毛回敬之，壞習慣壞習慣要改要改。


耶! 強力推薦的三種口味：南瓜，水蜜桃，櫻桃。水蜜桃和櫻桃都不算太甜的派，不嗜甜嗜派者可以試試。別看水蜜桃派的表面不甚起眼，裡面的水蜜桃可是多到嚇死人哦。

內湖金湖路關東煮(綠12)

既然介紹了內湖越南村，就順便介紹一下附近好吃的吧。


這家地處偏僻荒郊野外卻大名鼎鼎大排長龍的關東煮，因為金湖路上沒什麼東西，那天天昏地暗又下著微微細雨，我也不確定它有沒有門牌，因為它的店面就是一輛小發財車改裝的流動式攤販。其實金湖路離越南村還蠻近的，因為它晚上才開始營業，如果從國防醫學院後方過去，一定不會錯過它那紅紅小小的燈光和長長的人龍，旁邊還有一家啤酒屋。


雖然小店本身沒有店名，不過網路上都冠以「志玲姐姐關東煮」，原因無他自然是店內老板姐(講老板娘似乎把人家講老了)那嗲似志玲姐姐的聲音了。


有人說它晚上六點開始，其實好像是七點才正式營業，六點開始應該是指他們工作人員六點開始上工吧。那天我約在六點半的時候抵達，還先拿了張號碼牌，然後坐在旁邊等到七點，其實和站在那裡排隊也差不多了。


因為那天天冷風大又下雨，看不太清楚，本來點了一個蘋果煮志玲姐姐好像忘了給，那個黃白條紋相間的丸很好吃，可是我也忘了那是什麼…


天婦羅也很好吃，可惜因風大冷得太快，左邊那個捲捲也好吃，也忘了叫什麼…

我實在有點夜盲，晚上看什麼都不清楚。雖然看不清楚但口感是準確的啦，也許下次等日照時間長一些的時候再去看個清楚吧。

金湖關東煮搬新家

美食評薦表說明

習詠春有感(四十八)內太極外詠春

相較於詠春的「過手」，太極也有類似的練習「推手」，我曾在初學詠春時寫了一篇「詠春過手和太極推手」的心得感想，現在回過頭來看看又多了一些些體會。就我淺顯的認知來說，詠春過手較為實際，因為就算真遇有人在路上推己一把，詠春也有其來留去送可以應變。而太極式的揉手因處於較被動的地位，所以比較不能像詠春般制敵機先。當然，我指的是我這種低手，真正的高手不論太極或詠春，總能在毫髮無傷的情況下讓敵人飛出丈外。

對我來說，太極較為內修，屬於自我內在的修習，而詠春較為外習，因此需要和外界接觸來訓練己身的靈敏。內修需要的時間較長，畢竟自己最大的敵人還是自己。

三顧緬甸街異鄉小吃

因為我常來還有店家以為我是緬甸華僑哩。所以當那天不知怎地緬甸街來了一堆本地人(就是吾輩台灣人啦)時，我就成了店內最好的顧問，幾乎每個經過我前面的人都會問我：
「妳吃的這是什麼?」「辣不辣?」「有什麼比較好吃?」

也許最近這裡活動特多，人潮也多了起來。


這次吃的是乾的擺夷米線。這家的擺夷米線和粑肉米線不同的地方在於擺夷米線味道重些，粑肉米線則帶有少許腐乳味兒。我的這碗擺夷米線(因為我朋友的沒放)上居然還放了類似蕃茄醬但味道較淡的紅色醬料。攪拌均勻後發現我的這碗比較好吃哩，也許是因為那天天熱，小黃瓜、香菜、洋蔥、花生粉、微辣的蕃茄醬和米線拌在一起十分清爽。


黃澄澄等晾乾的豌豆粉(還是黃飯???)，看起來特別可口…可惜已經吃不下了，下次吧。

首探異鄉小吃
再訪異鄉小吃

今天遇見幾隻貓(26)

屋頂上的黑白貓…


走遠些角度才對…


終於讓牠也看見我了，原來是隻黑鼻心。


講話了講話了。別看牠一臉兇相其實牠是在打招呼。


後方還有一隻老貓。


每次看到這樣的老貓都讓我想到「老神在在」這個詞。其實貓在動物界並不算特別長壽，但每次看到這樣的老貓都覺得牠有一副老靈魂。