中南部四日遊(八)台南美食晚餐篇

還有肚子嗎? 那就繼續吃下去啦：
(橘12)清子香腸熟肉：台南市民族路二段248號。
(橘13)阿江鱔魚意麵：台南市民族路三段89號。


話說台南市的街頭上菜市裡，常常可以見到所謂的「熟肉店」，以字面上看來就是店裡賣的肉都是煮熟的咩，不過當我一眼望去，滿桌的熟肉其實我只認識香腸和看起來像豬血糕的米糕，其他什麼大腸粉腸全都不是很了解。就像詠春一樣，名稱不重要，會黐(吃)就好，嘿嘿。


這家位於台南市民族路二段248號，就在赤崁樓附近的清子香腸熟肉，據說非常有名非吃不可，不過因為這晚是待在台南市的最後一晚，打定主意要去吃鱔魚意麵，就怕吃了這攤吃不下那攤，於是就打包了百元左右的香腸(實在沒創意可是大半夜的我真的不敢亂試吃了)回民宿配啤酒去。清子的香腸很新鮮軟潤，尤其搭配的醬汁味道很特別，相信我在台北從來沒吃過這種味道的醬汁，因此，很難形容，詞窮了啊。

據說，清子香腸熟肉斜對面的山根壽司也是一家排隊名店，可惜我去的那天剛好遇上它休息，無緣，也無力(吃不下啦)去試，還是等下次吧。


當然要把最好的留到最後，終於，來到台南市民族路三段89號大名鼎鼎的阿江鱔魚意麵啦。話說這家「不可說可是大家都知道的店」，因為我和友人來得太早(大概下午五點半吧)，店內空無一人，不過看到那堆高高的意麵鱔魚和洋蔥我們就知道來對地方了。


我們客氣地點了一碗鱔魚意麵，老板還重覆地問了我們兩次「就一碗哦」就怕我們一吃就反悔地想再追加一碗。大火快勺不到二十秒，一碗滿滿料的鱔魚意麵就這樣端到我們的面前。


第一口只覺得鱔魚好甜，洋蔥好甜，連意麵都帶有一種說不出的香甜，台南這偏甜的鱔魚意麵果然名不虛傳，一吃就讓人上癮的甜美啊。第一次吃到華西街的安平鱔魚意麵時以為那叫甜，現在吃過台南的阿江，才知道什麼是「真正的甜頭」哩。要不是等下還要騎小綿羊逛大街，一定得配瓶金牌啤酒消消暑氣(上路不喝酒才是真功夫)。


每次去吃水果切盤都是亮晃晃的白天，最後一晚我決定該以台南人的角度來試試水果切盤。由於莉莉水果就在回民宿的路上，於是在莉莉點了一盤蕃茄切盤。記得以前讀書的時候，高雄來的室友曾調了一瓶這樣的醬給我配著蕃茄吃，那是我第一次吃到這種由薑、糖、醬油調在一起又甜又鹹的奇異醬料。近年在台北的夜市裡也可以吃到這樣的蕃茄切盤，不過感覺上，還是南部的黑柿蕃茄比較大醬料又比較夠味。

晚上吃水果切盤果然有晚上的味道，看來今晚又會一夜無夢了。

未完待續