民樂旗魚米粉B⑩

永樂市場旁的古早好滋味，這也是少數媽媽准我吃的小攤之一。這裡的環境有點髒亂，顧客來來去去，不過大部分的時間都是人滿為患的。這家店久久以前只做上午，最近幾次來發現它下午也營業，正確的地址是北市民樂街3號，就在永樂市場旁。


之前日本朋友來的時候還帶她們來這裡吃過 。朋友之一在日本是做魚貨買賣的，對海鮮的認知和料理自有她獨到之處，當我帶她來這家時，連她和她朋友都對這家的旗魚米粉讃不絕口，她朋友是個標準日式貴婦型的婦人，卻吃到把碗拿起來將湯喝個精光。即使她們半句中文不會，還是特地跑到老板娘面前，大大地稱讃了一番。

其實它的小菜也很不錯，不過多半是油炸的。天氣熱，吃不下，留點東西下次品嚐。


這裡賣的米粉也是那種微粗的長條米粉。啊，何時才能在東台北吃到這種形狀的米粉，而不只有那種粗短短的米粉呢? 它的旗魚塊附得還蠻多的，可是魚味 (也就是有點海洋腥腥的那種味道) 卻不是太重，再配上紅蔥頭和韭菜，剛剛好是我可以接受的程度。

美食評薦表說明

科學看武術

History Channel 的 Human Weapon節目曾經以動畫來解釋武術招式中科學的一面，這裡將這些動作的角度結構及傷害人的程度都做了詳細的精算。中國也是一個重要武術發源地之一，這個節目花了很多篇幅介紹Kung Fu，也就是中國功夫。節目中雖然說到詠春的的致命效果，但它把散打比為真正具有終極殺傷力的功夫。

其中發現了詠春的連環三星捶和狄師父曾經教過的地板操：

這裡將詠春連環三星揰的速度和威力歸功於出拳技巧、出拳位置、出拳頻率，尤其強調藏肘，也就是將手肘收在拳頭後方，也就是詠春拳的特性之一。

當然，在面對強大的敵人出招之際，用膀手來阻擋對方攻勢是弱小者最好的選擇之一了。

這裡將這個動作歸為柔術動作。


是不是和狄師父教過的地板操很像啊。

最近狄師父終於承認體型小力氣小的人不適合地板操，因為在纏打過程中蠻力大的還是佔優勢。不管如何，至少不用再被強迫學習地板操，真是老天開眼。


這樣脫光光互相毆的動畫，讓我想到明武比賽… 嗯，還是停在這裡，免得不小心出言不遜起來…