Jan 11, 2011

南機場夜市豬血糕(綠53)

壓箱美食…


雖然豬血糕曾被西方人選為全球最噁心的食物之一,仔細想想這些只知吃牛排漢保三明治沒有食之文化的西方人「懂什麼?」。在有食之文化的中國人眼中,豬血糕實在算是美味一族。

南機場其他美食:
綠27:好佳蚵爹


平日常見豬血糕,雖不常吃也吃過不少,不過南機場這家豬血糕倒是一開蓋就吸引我的注意,實在因為他的豬血糕花是糕的本身就很香,濃濃的米香一點也感覺不出血腥的味道。

位在超夯果汁攤旁邊的南機場豬血糕,攤子不起眼,但只要是在老板開蓋的瞬間經過他的攤子,肯定會被吸引。


創立於民國57年的南機場豬血糕,比一般的豬血糕軟些嫩些,醬汁的味道也不太一樣,有空到南機場夜市的人可以試試。