Oct 6, 2011

吳哥窟小吃最後倒數


倒數中。


今天因為喉嚨有些不適,於是點了一樣較清淡的清湯豬肉米線當中餐。這碗米線不酸不辣,連老板娘都覺得我今天吃的太不東南亞,不過也因為清淡,反而顯得爽口。

說到爽口,讓我想到「五味令人口爽」,然而,這裡的爽可不是「風清氣爽」的爽,而是「分毫不爽」的爽,也就是差別差錯之意,人一旦吃慣五味調合的美食之後,口味愈來愈重吃東西就愈來愈分不出味道了。所以平日小家碧玉粗茶淡飯,遇到特殊日子時,再大快朵頤美饌佳餚一番,反而更能嚐出美食的好味道呢。