Sep 24, 2011

中南部四日遊(二)員林美食篇

最新消息:謝米糕繼續營業。feb282012

別以為我來員林只是吃啊。因為我在員林有接應,所以員林週邊的古蹟(像是鹿港)或是旅遊勝地(像是八卦山百果山)都跑過一圈。出門遊玩,好玩與否,見人見智。不過,民以食為天,好吃的東西,總能凝聚較為一致的共識,因此大部分的遊記(尤其是台灣人的),最後都成了食記,也算台灣特色之一吧。

因為開車的人不是我,員林的東南西北有如霧裡看花,親畫地圖還是等下次吧。


每次員林地頭人從員林火車站接到我後,就會直奔這家位於員林鎮中山路一段631號,員林火車站附近的員林肉圓施。


員林最討人喜歡的地方就是價廉物美,東西相對說來都顯得親民。


每次來的時候都是早上,所以店裡總是清清爽爽,不過到店裡外帶的人可不在少數,看來以肉圓為早餐對我來說有些不可思議,但是在這裡卻不是一件新鮮事。


員林肉圓和我平日所見到的肉圓最大的不同就是醬料的部分,一般台北街頭的肉圓醬一定是紅色或是偏紅或是帶點米色,然而員林肉圓施的肉圓醬是純白色的,先放肉圓然後加白色的醬,再加有點像是醬油膏的黑色的醬,至於紅色的醬則是我另外加進的甜辣醬。員林肉圓施的肉圓白醬有一點點甜,對於吃慣重口味的人來說也許稍嫌清淡,但我卻覺得剛剛好。


再配上一碗綜合湯,雖然不是我習慣中的早餐,卻是一道可以接受的早餐。

如果說在台南市的街頭,最常看到的不是擔仔麵就是鱔魚意麵,那麼在員林鎮的街頭,最常見的就是賣爌肉飯的了。據說,最道地最傳統的員林味早餐應該是爌肉飯,這次我還沒有一大早吃一大塊肉的心理準備,也許下次再來時可以試試。

未完待續