周師父語錄(四)

動物在打鬥時都會張牙舞爪，虛張聲勢。所以當我們面對手時，也要充滿自信地把架子擺好，陣仗打開。

以小獨來說，雖然牠個兒小小，但當牠遇到敵人的時候，總是會把自己漲得大大，即使以小搏大難免托大也要奮戰到底。

小小支的尾巴變成了洗杯鋼刷…

羅媽媽米粉湯B①

圈紅數字已介紹了二十家，現在開始圈藍數字從頭開始囉!


這家位於東門市場裡面的羅媽媽米粉湯，每次當我跨過建國南北路，到達我所謂的西台北時，一定會來吃這裡的米粉湯。這種在東台北很難見到的細短型米粉湯，不但米粉的形狀不同，連湯頭也不太一樣，也許這就是所謂的「客家口味」了吧。


因為東門市場是一個老市場，裡面攤位的排列對於不熟的人來說，會有些混亂。可以從信義路上，一個標著「東門彈子房」的入口進去，一進去直直走約十步就會看到羅媽媽的攤子。羅媽媽後面有一家叫黃媽媽的，湯頭較清淡，聽說也是享有盛名的。只是一來我很難得去西台北，二來我一次又吃不下兩碗，只好看緣份了。


就是這種介於阿嬤米粉和新竹米粉之間的這種細短型米粉，在東台北真的是很難見到! 有識之士如果見過，麻煩給我留個言，讓我感激一下… 物歸原主言歸正傳，她們米粉湯的份量也是不容小歔的哦，當然如果你要外帶出去，更是會有賺到的感覺。有一次我看到羅媽媽幫客人裝袋外帶，不知是否因為是熟客還是羅媽媽真的很大方，那三碗米粉湯的量感覺起來像是五碗…


吃米粉湯一定得配黑白切啦。這裡的嘴邊肉瘦而不乾，韌而不硬，鮮而不腥。還有一塊白嫩白嫩的油豆腐剛好被嘴邊肉壓在下面… 一起加上那特製的「客家甜辣醬」(總之，沒見過沒吃過的味兒就都歸類客家味啦)，真是此味只應西台北有，東台北難得幾回聞啊。

美食評薦表說明

習詠春有感(九)地板操篇

鑑於狄師父如此鍾愛地板操 ( 就是地板搏擊啦 )，我就預感會有這麼一天，我也會趴在地上和大伙一起玩地板操。

這一天終於來了。


狄師父常說地板操專克詠春。也許就是這個因素，狄師父為了成為無敵手，所以也精通地板操。滾在地上扭成一團，一向不符我的品味，雖說實戰打到最後，往往都成了摔角+地板操。可是一般的地面哪能像武場那樣平滑，再加上沒有護具，尋常人一摔到水泥地上，非昏即暈。當然，如果在如此的境地還能反擊甚至反敗為勝，自然需要過人的勇氣及豐富的地板操訓練，本人在此絕無鄙視地板搏擊之意。

只是，對我來說，地板操實在是太黏太臭太混亂了，我終於找到女性不能堅持習武的原因之一了。

習詠春有感(八)詠春女子防身術

耕手是一個容易被低估的動作。因為做起來實在太簡單，反而讓人忽略了它驚人的殺傷力。

之前也曾提過其他的耕手用法：

耕手實用篇(一)
耕手實用篇(二)
耕手實用篇(三)

今天試試用耕手來對付從後面偷襲的人。


(01)當二仁從後方勒住妙問的脖子時，

(02)妙問只需抬起左手，放在二仁食指處，

(03)接著向下揮去，就像耕手般的角度，

(04)誇張一點時，二仁就會因為要避免疼痛而順勢跳開。即使他沒用力彈開，也會被分筋錯骨，久久無法使用其右手。

九月颱 愁煞人

連續三個討人厭的週末秋颱，這次這個終於有回饋，讓大家星期一可以在家繼續睡! 北部六個縣市已於今晚六時發佈明日停止上班上課的消息了，不再藍色星期一了，YEAH!


風雨前的寧靜，颱風來的前一天，天色總是那麼美，那麼乾淨。

美食R⑥~⑳

先來整理一下R⑥到R⑳的美食們：

⑥臨江夜市的涼拌木瓜
⑦地瓜坊烤地瓜
⑧松德肉圓
⑨成德市場裡的素食
⑩阿嬤的米粉湯
⑪好吃正宗潤餅
⑫阿來甜不辣
⑬全美刨冰湯圓之家
⑭民生社區的好吃芋圓冰
⑮雲麵屋
⑯小黑人米苔目
⑰南港了不起車輪餅
⑱越南之家越南味
⑲五二牛肉麵
⑳成德市場裡的人氣麵攤

颱風天，不能出門吃，光用眼睛看也是不錯的。

接著將用藍色數字從頭來過 (因為我的中文輸入打不出⑳以上的數字 )，敬請期待。

習詠春有感(七)

狄師父因為喜愛武術，多所涉獵，所以在他的課堂上，常常會不小心學到一些其他有的沒的，尤其是地板操和擒拿術。可是因為他是一個高大強壯、手長腳長的人，很多時候當他示範擒拿、防身術和地板動作時，常讓小個兒的我油然升起懷疑之心。


狄師父的師父盧師公也是個小個兒，不論狄師父是尊師重道還是真有其事，狄師父還是很配服盧師祖的，可見小個兒只要用對方法，也能發出驚人的爆發力，也能超越大個兒。

每次狄師父做完一個擒拿動作後，都會捏捏他二頭肌的地方，「鬆鬆的哦」，特別強調他沒有用力，可是還是會讓我想到以小搏大難免托大的真實案例。

當然不是懷疑狄師父所說的，只是當雙方體型體力差距太大的時候，除非小個兒的一方真的是神乎奇技，不然以柔克剛不是那麼容易的。當遇到學過跆拳道的高鐵之狼時，除了技巧好還要運氣好才能順利逃出生天吧。

這是身材天生佔優勢的人所不能了解的吧。