舊瓶新裝：阿花越式料理(綠33)

原為中坡南路越南小吃現已改為阿花越式料理。印象中在阿花之前還有一家，是由兩位越南媽媽主廚，取名旺越。但旺越的兩位越南媽媽的手藝顯然無法滿足附近居民的肯定，連我也對她們的越南菜敬而遠之，不出半年，旺越的招牌便已拆下，換上現在的阿花。

紅 7：地瓜坊烤地瓜
紅 8：松德肉圓
紅 9：成德市場裡的素食
綠23：林媽媽鹽水雞
綠31：施家魯肉飯
綠33：阿花越南料理
綠46：阿娟素食
綠47：郭家素食壽司
綠59：喜多素食


它的營業時間為早上九點半到晚上十點，週日休。


一進門左面牆的菜單也煥然一新，餐點一目瞭然，雖然圖片的透視有點怪怪，不過傳達訊息比美觀更重要，夫復何求。


重新開張的阿花最令人印象深刻的即為它的份量(配上它的價格)，上次點了一份綜合牛肉，八十元，滿滿整碗都是料，清爽不油，非常適合夏天。半生不熟的牛肉嫩而不腥。碗中間的紅色醬料是我另外加上的甜辣醬，基本上是一種甜90%辣10%，尤其對於吃慣泰式的人只會嚐到甜味的甜辣醬。


這次因為店裡已無空位(而且大家都在講越南話)，於是決定將涼拌海鮮外帶。它的涼拌海鮮其實就是越式涼拌木瓜做底，加上六七塊的花枝和三四隻小蝦。和泰式涼拌木瓜不同的是，這家的越式木瓜一點也不辣還有些偏甜，尤其還有洋蔥香菜芹菜胡蘿蔔九層塔的配合，讓這一碗涼拌木瓜非常有層次，除了不辣。

上上週六在阿花越式料理的收銀機旁邊看到一小盒一小盒的越南甜點，後來在平日就不見這些小甜點的蹤影。原來這些越南甜點只有週六才有，可惜當天食慾不振，只得等到下次再大快朵頤一番。