週一不吃肉系列：郭家素食壽司(綠47)

位於福德街219巷巷口的郭家素食壽司，每天早上六點就開始營業，通常東西賣完就收攤。好幾次我早上十一點想去買中餐時，往往所剩無多，老板說實在是因為這裡位於登山路口，這裡的人起得早買得快，所以東西較早賣完。

此圖裡的其他美食：
紅 7：地瓜坊烤地瓜
紅 8：松德肉圓
紅 9：成德市場裡的素食
綠23：林媽媽鹽水雞
綠31：施家魯肉飯
綠33：中坡南路越南小吃
綠46：阿娟素食


不過，名片上標明歡迎學校公司行號效遊團體預約訂購，電話是2726-5548，2726-8118，傳真號碼為2346-7236。


這裡有八種壽司，分別是黑皮壽司，芝麻壽司，豆皮壽司，黑米壽司，河粉壽司，紫蘇壽司，紅麴壽司，菜酥壽司，瑯他則有黑糯米糕，紅麴飯團，和風涼麵，蔬果沙拉，壽司漢堡，素菜魯味等。

墨西哥青蔬捲和一般印象中的墨西哥捲比起來顯得較小巧，不過因為是全蔬的關係，也顯得較清爽，最適合夏天。


通常傳統綜合壽司裡放的是芝麻壽司，河粉壽司，黑皮壽司和紫蘇壽司，不過我想如果只喜歡吃某些特定口味的人應該也可以和老板溝通一下吧。


它的素菜魯味看起來也不錯，都是現作現銷，絕不會有隔夜不新鮮的問題，也許下次有機會可以試試。

因為郭家素食壽司為一長型店面，常常老板在裡面工作時看不到外面的客人，老板怕客人久候不耐，十分貼心地在攤子上方放了一個小小的搖鈴，讓客人隨時都找得到老板，買得到好吃的素食壽司。