Jun 11, 2008

兩儀外傳



話說四貓幫混跡江湖多時,夜路走多,終被抓進大牢。從此過著沒有名字,只有號碼的日子。

太極小子兩儀在一次偶然的機會裡,認識了會使用馬桶的2005,覺得這麼聰明的貓實在不該在牢裡終老一生,於是決定帶牠回家。2005的獄友2000,2002,2007眼見機不可失,也在一旁喊著: 我們也都會使用馬桶! 兩儀一見非同小可,於是把四隻都一起帶回家了。


以前的人覺得給小孩取難聽一點的名字會比較好帶大,兩儀有鑑於此,將2000更名為阿兇,2003更名為阿醜,2005更名為阿莫,2007更名為阿皮。

到此,總算大家都有自己的名字了。

Jun 10, 2008

臨江夜市涼拌木瓜⑥Papaya salad 臨江夜市のパパイヤサラダ


橘紅色處是臨江夜市。而位於臨江街和通化街口的紅色6號,就是百吃不厭的涼拌木瓜啦。

The orange part is Lin Jiang night market. Red number 6 is one of my favourite food Thai papaya salad, and it's on the intersection of Linjiang street and Tonghua street .

オレンジのところが臨江夜市。はタイ風パパイヤサラダが台北のお気に入りの食べ物です。臨江街と和通化街の交差点にあります。



吃遍台北的泰式涼拌木瓜,還是臨江夜市的這家好。當初朋友介紹,發現Joky的攤子,從此就戒不掉了。

泰國菜裡那種酸酸辣辣的味道,在中菜和台菜裡比較少見。而這種酸酸辣辣最適合夏天的時候拿來開胃了。

I have almost eaten all the Thai papaya salad in Taipei, the one in Linjiang night market is still the best. Joky's vendor stand was recommended by friend, and I can't live without it since.

It's not so common to find Thai style spicy and sour in Chinese or Taiwanese dishes, and this kind of spicy and sour is the best appetizer in a hot day in summer.

台北市内のほとんどのタイ風パパイヤサラダを試したことがありますが、臨江夜市のパパイヤサラダが一番です。Jokyという屋台を一度友達に勧められて以来、これなしじゃ生きていかれへーん。

中華や台湾料理の中でタイ風のスパイシー&サワーな食べ物を見つけられることはあまりありません。このスパイシー&サワーは夏の暑い日に一番食欲をそそります!




Joky的祕密武器之一就是這罐,泰式魚露+蝦醬+糖漿,接著加上檸檬汁,然後再加大蒜辣椒下去搗。木瓜也要特別挑過,太生或太熟的木瓜吃起來口感都不對。番茄絕對是重點,會讓整盤菜更美麗和清爽。

One of Joky's secret weapon is in this bottle, which are Thai fish sauce+shrimp paste+syrup+lemon juice, then add some garlic and chili and pound. Papaya has to be chosen carefully too, it has to be just right. Tomato is very important too, because it would make the dish more delightful and refreshing.

Jokyの秘密兵器はこのボトルの中にあります。ナンプラー+海老ペースト+シロップ+レモン汁にニンニクとチリを合わせておいて置きます。美味しさの秘訣はパパイヤやトマトにもあります。




回到家後,再把花生灑上去。真是泰式天堂般的好口味啊。

Put some peanuts on top when I got home. What a little taste of Thai heaven!

家にお持ち帰りしてから、ピーナッツを振りかけてみました。タイ式天国の出来上がり!



環境衛生:
店家本身衛生條件
地理位置:
店家是否好找,地點是否好到達
商品價格:
商品價格是否合理,以買家為主,所以愈便宜愈好
(◎很貴,◎◎有點貴,◎◎◎合理,◎◎◎◎普通,◎◎◎◎◎很便宜)
服務品質:
店家服務態度

Hygiene: how clean the stand is

Location: easy enough to find, easy enough to get there

Price: from buyer's point of view (◎= very expensive, ◎◎= a bit expensive, ◎◎◎= reasonable, ◎◎◎◎= common price, ◎◎◎◎◎= very cheap)

Service
: service is service, service is everything!

衛生環境:お店の清潔感について
地理位置:簡単に見つけられて簡単に行けるか
商品価格:客の立場から見て(とても高い、少し高い、合理的、普通、とても安い)
サービス:サービスって大事でしょ!

就是要運動


HENG HENG HA HI!

Jun 9, 2008

正式習武⑤


不知不覺,跟著周師父學習十三操快一個月了,丁二太極步也走得比較穩了。感覺身體精神漸漸好了一起來,手腳比以前有力,而且冬天冷手冷腳的情況也不見了。



一日,周師父先是演練了楊式太極拳的第一段,然後說,你們如果對太極拳有興趣,可以去吳興國小(上圖紅5)和我父親盤架子。

所謂盤架子,就是站在打拳的人的後面,不論對錯地跟著打下去。通常打太極拳一開始最累的是膝蓋,一般人的膝蓋比較沒有力量,如果蹲著打完一套二十分鐘的太極拳,往往會手痠腿麻,體力差的甚至無法跟完整套。

想想都跟了一個月了,再跟下去看看會不會變成太極高手,走在路上也不怕人欺負…於是就跑去吳興國小和老人家們盤架子。從此,開始了我的練拳生涯。

stories behind 13 steps 4 of 4

十三操(十三) (リノベーション)


第十三式: 虎爬(虎のように這う)
お腹を下に向けて体を地面と平行にもってきます。両手両脚は4点それぞれの位置に置きます。両手両脚は少し曲げてゆっくり前に進んでください。自分の体重と力量を考えて10歩から30歩進んで下さい。

仮説的に地面がガラスのように透明の時、2つ目の図の様なポーズになります。

(中文)
(English)

The End

十三操(十二) (リノベーション)


第十二式: 飛足
左足を後ろと前に大きく5回踏み出します。次に左脚を振り子のように前後に5回振ります。それから左脚をまっすぐ伸ばして高く蹴られる所まで前後に10回振ります。この時左脚が地面に着かないようにしましょう。そして右脚も同じように動かします。始めのうちは脚が地面の着くかもしれませんが、1週間練習すれば10回とも地面に着かなくなるでしょう。

黒が力を入れている脚
白が力を入れていない脚


(中文)
(English)

To Be Continued...

如何教貓使用馬桶(五)How to train your cat to use toilet



第七步: 移開烤盤。烤盤移開的同時,可以在馬桶本身上加一塊和馬桶坐墊一樣大的透明墊 (一種叫"風扣"的玻璃塑膠板),在下一個步驟會說明原因。

Seventh step: get rid of the tray. Get a plastic board called corrugated plastic, and cut out a shape as big as the toilet seat at the same time, I'll talk about this more in next step.


第八步: 加一塊和馬桶坐墊一樣大的透明墊。如此當妳要上廁所時,可以直接把馬桶坐墊放下來,不需每次都要清洗馬桶坐墊了。這可是我試過很多方法和材質後的結果哦。

Eighth step: put a corrugated plastic on the toilet seat. After tons of experiment, I guess this is the best way to do so. You don't have to clean the toilet every time when you use it, you can just simply put the toilet seat down on the corrugated plastic, it will save you a lot of water and time.



如果你家裡有浴缸,剛開始的時候要在浴缸裡放一點水。因為有些困惑的貓咪,找不到牠熟悉的貓砂盤時,有時會直接跑到浴缸裡解決。浴缸對牠們來說,應該就是一個超大的貓砂盤吧。

If you have a bathtub in the bathroom, you should put some water in the tub at the beginning. Some of confused cats may go poopoo in the tub when they can't find the litter box they were familiar with. For this kind of cats, the bathtub should be a huge litter box for them...


大功告成!!!
每個步驟只需三到四天,如果家裡的貓比較多或比較壞,每個步驟可以稍微延長一點。如果遇到哪個步驟貓咪做不來,退回前一個步驟。假以時日,每隻貓都是可造之材!

大家都會用馬桶!

Successfully accomplished!!!
It only takes 3 to 4 days each step. If you got more cats or nastier cats in your household, you may want to stay longer for each step. If one of the step your cat can't get over with, try to step one step back. Every cat is teachable after a while!!!

Everyone knows how to use toilet!

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