夏日將盡，普天同慶! 耶!
Sep 8, 2011
Sep 7, 2011
空中腕十字的幾個問題(三)
在李國弘半無厘頭半記錄的「摔角王」裡，他將「十字固定」解釋為「老二被人用手肘頂著」「多少有點不安」的一種摔角招式。畢竟因為性別結構的差異，我在初學十字固定時完全沒有這種某某東西被某某東西頂住的危機意識，一心只是想要有足夠的大腿肌力能將對方的手臂夾到緊緊，說來說去還是角度的問題。
其實還有一種空中腕十字，是目前我所見過最安全的一種，不過這種將對手直接拉到地面的空腕，嚴格說起來不算是真正的空腕，因為取方並沒有身體暫時騰空的動作出現。也因為沒有騰空的動作，相對來說就顯得安全得多，除了功力更要有時機，才能做到完美。
所以當三鞭一拳打來派特羅順勢接住，並繼續順勢跨步轉到三鞭的背後，並以右膝去撞三鞭的膝後，讓他屈膝前倒。接著派特羅將右手繞過三鞭的右臂再順勢後拉，一方面讓自己的身體(仔細講起來是讓自己的大腿先著地)可以安全地向後落在地上，一方面將左腿跨過三鞭的脖子，光是這個動作就可以讓三鞭膝痛腰斷肘折脖勒。
如果想講究姿勢的標準及美觀，個子較小的取方最後還是得做出一個「以背抹地板」的動作，也就是右腿屈起左腿跨出同時雙膝要夾緊(尤其對男性來說不夾緊似自殘)，接著人向右擺然後後仰，雖然不能說是空中腕十字百分百，但也可以算是一種可行的地板腕十字了。
全文完
Sep 5, 2011
Sep 3, 2011
現代人的火車夢
這就是我所謂「影像和音樂的完美結合」，我可以一直看一直看看很久的影片之一。
從電視劇的背景音樂得知這位音樂家的作品，英國音樂家 Kieran Hebden，通常以 Four Tet 之名出現。他的 She Moves She 讓我一「看」之下驚為天人，天下之大奇人之多，不是我輩小腦袋可以理解。
Sep 1, 2011
美食(綠21)~(綠30)
吃了半天卻忘了整理，感覺上就和沒吃過沒兩樣，趁記憶猶新，快快記錄一番。
因為北縣現在已成新北市，所以原本所有在北縣稱「市」的地區都自動升級為「區」，請注意。
(綠21)汐止市無名涼麵
(綠22)汐止市車頭鹹粥(綠22)
(綠23)林口街林媽媽鹽水雞
(綠24)龍華燒臘
(綠25)永樂米苔目
(綠26)蘭花亭涼麵
(綠27)南機場夜市好佳蚵爹
(綠28)躲起來
(綠29)敦南樂子
(綠30)臺安醫院新起點餐廳
Aug 31, 2011
Aug 30, 2011
中和緬甸街系列: 祥鈺港式茶樓(綠63)
其實當年當我發現這條緬甸街時我就來過這家位於華新街65號~67號的港式飲茶了，當時就有一種驚為天人相見恨晚的感覺，可惜因為一來人少二來緬甸街上的其他緬式美食太吸引人，後來一直沒空沒胃沒心情，無法再次好好「研究」一下祥鈺的美食到底好吃在哪裡，這次仗著人多勢眾，終於可以好好品嚐一下這家在緬甸街上的港式飲茶了。
從我注意緬甸街以來，緬甸街的變化不可謂不大，畢竟我住的地方離緬甸街算遠，實在很難對街上的每家美食達到瞭若指掌的境界，經過這幾次的密集拜訪，又發掘了幾家好吃又便宜的緬式料理，容後再報。
來緬甸街吃港式飲茶的確有些奇怪，祥鈺的老板就是利用這種出乎意料的特性，在緬甸街開起飲茶來，而祥鈺的港式飲茶的確也做出口碑，既好吃又便宜，讓人願意千里沼沼來到緬甸街吃飲茶啊。
店內幾乎完全沒裝潢，牆上的菜單也只標出菜名而沒有價格，應該是擔心改變跟不上物價的情況吧，就像「知更鳥的賭注」裡的對話：
「上面為什麼沒有價錢?」
「因為戰爭，價錢每天都在波動。」
真是聰明的決定。
這次點菜的任務由大胃朋友負責，第一輪來的是鮮竹牛肉球，蝦仁蒸燒賣，錦繡魚翅餃，三樣都很可口，過關。
接著是乾炒牛河，不是我的菜，不過它的量夠多味夠濃，也算過關。
第三輪上場的是鮮蝦腸粉和臘味蘿蔔糕，二樣菜都具有超高水準，尤其是臘味蘿蔔糕，雖然看起來資色平凡，不過它好吃的程度可算得上國色天香啊，加分推薦。
第四輪來的是泰式蝦球，酥炸馬蹄條，鮮蝦腐皮捲。泰式蝦球和酥炸馬蹄條都是我推薦的菜色，十分合我胃口，所以也要加分，尤其它的酥炸馬蹄條，和一般飲茶的馬蹄條不太一樣，祥鈺的酥炸馬蹄條內軟外酥，內甜外鹹，真是人間美味啊。
接下來是美味甘蔗蝦。每次經過祥鈺門口都會被它這顏色鮮黃的美味甘蔗蝦吸引，吃起來不但沒有油膩的口感，反而十分清爽，難能可貴。
然後就是祥鈺著名的炸兩腸粉啦，滑嫩的腸粉包著脆脆的油條，口感很特別，可惜不是我的菜，跳過。
不過對於喜歡油條的人來說，炸兩腸粉應該是個不會錯的選擇，這和內軟外酥的酥炸馬蹄條恰恰相反，是內脆外滑，不過整體來說都是鹹味，和酥炸馬蹄條的又甜又鹹不可同日而語。
最後一輪則是蠔皇鮮竹捲和鮮筍鮮餃皇，也不屬於我的菜，我先跳過。根據大胃王描述，也算好吃的啦。
可惜這次主導點菜的不是我，不然我應該會點更多的點心，唉，下次吧。
美食評薦表說明
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