汐止市車頭鹹粥(綠22)

反正都在汐止了就順便一路吃下來吧。這家位汐止市大同路二段617號，說起來就真的有點偏僻了。從北市過來一直走，會先穿過汐止市中心，從大同路一段走到二段一直走下去，過了汐科火車站但還不到汐止火車站，遇到茄苳路再迴轉(或待轉)，就會看到這家號稱五十年老字號的車頭鹹粥…


它有個奇怪的營業時間，就是平日是從下午三點到隔日早上五點，假日是從早上十點到隔日早上五點。


偌大的店面前方擺著一個小小的手推車攤，想來應該也是從路邊攤做到有店面的吧。這次假日的下午兩點來，店裡還沒什麼客人。


之前我對台式鹹粥的印象不過是鹹鹹的泡飯，不過這家的鹹粥可比鹹鹹的泡飯又多了一些深度。之所以說它有深度是因為它的粥底(就是粥的湯底啦)不但有小魚乾和蝦米，配上蒜酥更是有種微甜的口味。

這次因為過了吃飯時間所以不太餓，只點了一盤紅糟肉下飯，它的紅糟肉也很好吃，應該和新鮮的油和深層的炸有關吧。

美食評薦表說明