劉山東牛肉麵(綠80)

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尋找傳說中有著山東味的牛肉麵，偏偏今天忘了帶地址出門，印象中只記得劉山東是在重慶南路開封街口附近，沒想到居然也是家巷弄美食。開封街1段14巷2號，說更清楚些就是介於重慶南路和館前路(懷寧街)中間，營業時間從早上八點到晚上八點，整整十二個小時。


店裡掛滿了「劉佩萱」落款的書法，從草書到楷書，字字蒼勁有力，他就是劉山東創始人的哥哥。除了「書到用時方恨少事非經過不知難」「父母在不遠遊遊必有方」有很深的警世意謂，另一面牆上的「君子愛財取之有道」原來就是劉家家訓。現在廚房裡看到一臉紅通通的已是第二代，不過店裡的歷史感還是濃到化不開。


人真的很多，看來愛吃牛肉麵的還是以男性居多。


跑堂似乎知道我的毛病，所以把我領到背牆面對大家全店視野最好也最安全的位置，嘿嘿。我人還未坐定，清燉牛肉麵旋即就上桌，比我想像中快了一倍，真好。劉山東牛肉麵最特別的地方就是滿滿一碗的蔥花，他的清燉牛肉麵有股牛骨的香甜，而粗粗的麵條，也讓店內的客人無法咻咻吸麵，大家都安安靜靜一口一口地吃著麵條，讓劉山東成為一家難得沒有吸麵聲的麵館，深得我心。

謹遵醫囑，最後我把蔥花全部吃光光，馬上覺得鼻通耳順，快活似仙。

這裡一盤十五元的小菜也是很有名的，無奈這次單槍匹馬，連多點一盤小菜都是小腹婆無法消受的份量，下次還是揪團來，小菜要人多一起吃才好吃啊。

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