天寒地凍中

天氣變冷了，請保護好兩點…

習詠春有感(二十)三位一體

一放鬆二聽勁三變化為學習詠春時的基本三原則，三位一體 (就先別扯上陽性崇拜那些意識形態了吧 ) 缺一不可。

因為個性使然，我從不主動要求狄師父教新東西，所以當有的同學做不到上述的三位一體卻能在第三個月就開始學尋橋時 (而我是在第六個月才開始)，我只能說每個人的目標不同資質不同際遇不同體會不同。

記得以前黐手時常被同學打得雙臂瘀青而同學的手臂卻都沒事，本來以為是我太弱，後來才發現是他們太用力… 近來情況稍有改善，我想大家都是會進步的，或多或少，而這裡的進步指得就是最基本的放鬆。

面對大支佬肌肉男時也必須放鬆，有人問這樣不是會被打得更慘嗎? 就我的理解，不會被打得更慘只會因對方被我打得更多而被激怒… 嗯，激怒對方是我愈來愈會試著去避免的行為，尤其是那些沒修養的，幫助他們維持男性自尊總比被打好些吧。

還好，很久沒遇到這樣的人了，至少新生絕對不會如此，至少新生一時還碰不到我，嘿嘿。

永樂市場綠豆露B⑪

上星期還炎炎夏日，怎麼一下就從夏天跳到冬天了呢? 廣播裡那可笑的廣告詞「秋意悄悄染上枝頭」(大聲念出來就會有一種莫名的怪異感覺…沒感覺? 就把秋意當人名吧，當人名時有一張臉…還是沒破壞大家的食慾吧)，每次聽每次覺得秋天早已不見了。天冷後這家小店會賣熱食，這次先抓夏天的尾巴來吃冰吧。


永樂市場靠近迪化街的這邊，這家這種綠豆露也是東台北看不到的台灣古早味之一。雖說它的位址算是在永樂市場一樓1204室，不過不用走進永樂市場就可以看到。


如果來的時間不對，這家前面的隊伍也是挺嚇人的哦。咦，今天居然沒人排隊? 因為變天了嗎?


綠豆露，說穿了就是洋菜裡加綠豆。通常碎冰下面是一大塊綠豆洋菜，碎冰上面則加上煉乳和糖水。這次來才發現這家店變相漲價… 難怪店前人潮不像往常一般驚人… 以前煉乳是直接加在碎冰上，現在卻要另加五元。如果沒特別聲明，老板就不再主動幫客人加煉乳了。久久沒來，也忘了這回事，只覺得綠豆露沒以前甜了，口感也不一樣，後來才發現我居然吃到沒加煉乳的綠豆露!!! 嗜甜如命的我當然覺得不夠勁哦，不過對不喜歡吃太甜的人來說，沒加煉乳的才純正吧。

冬天的時候它還會賣一些熱食，貓舌如我倒不記得它的熱食有什麼特別，不過之前帶日本朋友來這裡吃了一碗熱的花生湯，她們也是驚為天人般大呼好吃… 該說什麼呢，反正日本人來這裡什麼都說好吃，只能說台灣的飲食已經好吃到爐火純青的地步了吧，哇哈哈哈… 光這麼多時間在吃在研究吃，有時真不知是該高興還是該難過哩。

美食評薦表說明

觀 Virgin Suicides 有感

Virgin Suicides 死亡日記 (是這樣翻的嗎?) 以黑色喜劇的形式來探討嚴肅的家庭問題青少年問題，當然還有女孩謎般的心理問題。

當最小的女孩第一次自殺未逐在醫院裡休養時，裡面一段有名的對白如是說：
Doctor: What are you doing here, honey?
You're not even old enough to know how bad life gets.
Cecilia: Obviously, Doctor, you've never been a 13-year-old girl.

當然這裡的題外話是男女地位的問題。電影裡未成年的小男生們把那些未成年的小女生看得比神還崇高…難道婚姻真的是兩性權力的轉捩點嗎? 這種佔-有-後-就-不-值-得-尊-重的情況在台灣的民法裡很清楚地看出，基本上女人在婚後就沒有屬於自己的東西了… 不過，台灣女性至少還可以有限制地保留自己的姓，不明白為何女權高漲如歐美的地區，婚後婦女卻得冠上夫姓???

Air－Playground Love

法國樂團Air的音樂把那種迷惘苦悶帶一點淡淡憂愁的感覺加倍升級，而它的音樂錄影帶把旁人視為噁心愛侶視為親蜜的行為發揮得淋漓盡致，甚至可以拿來當口香糖的廣告了。

I'm a high school lover, and you're my favorite flavor
Love is all, all my soul
You're my playground love

Yet my hands are shaking
I feel my body reeling
Time's no matter, I'm on fire
On the playground love

You're the piece of gold
That flashes on my soul
Extra time, on the ground
You're my playground love

Anytime, anywhere,
You're my playground love

他家之貓(四)小喵

Hmm, 讓我想想…


YummYummYumm... 好吃好吃好吃

◎感謝凱西照片提供◎

習詠春有感(十九)二手學習法

東方學習法似乎都是先向先人學習，而後師法自然，和西方的學習法完全背道而馳。以我學習國畫(現在中國畫還是稱為國畫吧)的經驗來說，一開始先學習梅蘭竹菊，再來畫樹畫山學皴法，而這些學習都是從臨摹老師的畫稿開始。等臨摹到維妙維肖時，再開始背稿，將老師的畫稿從頭到尾全背下來，然後能以一種默寫的方式將整幅畫重現出來，因此，即使能完成一幅完整的畫作，卻還沒有出外寫生過，這是老派的學習方法。現在新派國畫比較重視外景寫生的訓練，應該也是從西方拷貝過來的。

對應到詠春學習，對我來說就有點像國畫學習的過程。初學黐手階段總是先得記住不同的招式，當對手出此招時該如何破此招，日子久了之後才會漸漸脫離這種模式，才會開始關心自己的感覺和靈敏的程度。講起來有點像在套招，但如果對應到國畫學習上而言，就像是當我學習完不同的皴法之後，而終於有機會出外寫生時，看到巍巍高山我就可以用披麻皴，片片岩石就用斧劈皴，含笑遠山就用米點皴… 我不認為東方學習法比較優良，因為比較保守，容易限制學生的想像空間，讓學生很難超越老師，但它的好處是會訓練出根基較紮實的學生。其實這和現代都市人的某些學習過程也有些類似：先從書上看到海的圖片然後才看到真正的海，先看到書上的雪而後才摸到真正的雪，先從書上學到愛恨情仇然後才感受到人世間真正的世態炎涼，都是一種二手學習法。

再仔細想想，其實西方的音樂學習不也是這麼一回事嗎? 先背譜才能寫出好譜，先熟練地調出大師的樂曲才能調出自己的小調。

這種二手學習法，滲雜了老師的想法，就像有人提著燈籠在前方領路，對學生來說不容易迷失卻也不容易走出自己的路。
…
…
…

等我自己有個燈籠時，再去走出自己的路好了，現在還是跟緊點，看緊點，小心別先迷路了。

民樂旗魚米粉B⑩

永樂市場旁的古早好滋味，這也是少數媽媽准我吃的小攤之一。這裡的環境有點髒亂，顧客來來去去，不過大部分的時間都是人滿為患的。這家店久久以前只做上午，最近幾次來發現它下午也營業，正確的地址是北市民樂街3號，就在永樂市場旁。


之前日本朋友來的時候還帶她們來這裡吃過 。朋友之一在日本是做魚貨買賣的，對海鮮的認知和料理自有她獨到之處，當我帶她來這家時，連她和她朋友都對這家的旗魚米粉讃不絕口，她朋友是個標準日式貴婦型的婦人，卻吃到把碗拿起來將湯喝個精光。即使她們半句中文不會，還是特地跑到老板娘面前，大大地稱讃了一番。

其實它的小菜也很不錯，不過多半是油炸的。天氣熱，吃不下，留點東西下次品嚐。


這裡賣的米粉也是那種微粗的長條米粉。啊，何時才能在東台北吃到這種形狀的米粉，而不只有那種粗短短的米粉呢? 它的旗魚塊附得還蠻多的，可是魚味 (也就是有點海洋腥腥的那種味道) 卻不是太重，再配上紅蔥頭和韭菜，剛剛好是我可以接受的程度。

美食評薦表說明