Jul 11, 2008
Jul 10, 2008
漫談活用太極野馬分鬃(一)
俗話說,「樹老先老根,人老先老腳」。練習太極拳,首先鍛鍊到的就是膝蓋。因此有減緩老化的作用。大部分人一開始不能堅持下去,原因就在雙膝無力,因為痠、麻、腫、脹、痛接連而來,殊不知只要撐過第一個星期 ,等腿部的氣血通了,就不痛了。
太極拳產生於明末,結合眾家前人養生精華,把清靜化於運動之中。有人覺得太極拳過於緩慢柔和,對身體的鍛鍊太少。其實太極拳的緩慢是在平衡中的緩慢,肌肉和關節在不同角度下完成一連貫的伸縮和旋轉。太極拳特別重視腳分虛實,而在重心的轉移中,需要柔軟的腰力和強壯的腿力配合。有些練過長拳的人來練太極拳,常會覺得肩關節痠痛,可見太極拳是個運動量大,卻消耗量低的運動。
太極拳到底能不能防身呢? 其實太極拳裡很多招式是可以用來打人的。它奇怪的地方就是這麼慢的拳怎麼防身呢? 之所以打慢打低(低架,也就是蹲低打法),主要是為了練氣養生紮馬步,如果真的實戰起來,又怎可如此慢吞吞呢?
就拿野馬分鬃來說吧,在套路裡的順序,是先打右分鬃再打左分鬃。
先右手掌向上,左手掌向下,置於胸前。右腳慢慢向右斜前方踏出,右手臂也向右斜前方撥上去,左手同時向左腋撇下去。
太極不似詠春那般小家子氣,太極拳打起來架子要開要圓。
雙手向兩旁拉開,腳步放大。通常步子邁得愈開愈難,鍛鍊也愈多。
接著左右互換。
動作要緩,馬步要低,架子要開,雙肩要平。手分陰陽,腳分虛實。
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今天遇見幾窩燕

其實我是沒吃過燕窩的…啊,不是燕窩,是幾窩燕。這種俗稱台灣家燕的學名為Hirundo rustica , 身長約17公分長,為北半球最普遍的留鳥,除了極地與海洋性島嶼外,分布世界各地。嘴小、頭大,雙翼尖長,尾羽分岔甚深,下方有半月形白斑,身體背面黑色而有藍色光澤,額紅褐色,喉亦紅褐色,上胸有黑色橫帶。我小小的相機拍這麼高高的燕窩實在還蠻吃力蠻糟的…就將就點囉…
在台灣,家燕多在民宅的屋簷下築巢。家燕一向被認為是吉祥的象徵。所以如果被家燕選上的人家,通常不會驅趕,有的還會在巢的下方加上木板加強燕巢的穩定度。
一窩住五隻大頭,還真的得加強一下窩巢的結構哩。
和流浪貓狗比起來,家燕實在是幸福多了。什麼時候也來個什麼美好的習俗,讓人們不再棄養貓狗,不再濫殺無辜呢?
這個不知是爸還是媽,對我的存在一直很緊張,久久不肯先我而去。
生性好群居,飛行力甚強,能巧妙地反轉,春秋兩季的黃昏時分會大量出現。哇,只一旋身,這位媽媽飛回來又飛出去了。
Jul 9, 2008
好吃正宗潤餅⑪

潤餅,是一種比春捲更為古老的吃法。早年稱春餅,內容不太一樣。據說後來在太平天國時,捻匪作亂,蔓延到閩南泉、漳一帶,由於當時兵荒馬亂,沒有時間準備祭品,於是有人想出這個辦法,可以把所有食物一次捲進麵皮之中,以此祭墓。因而潤餅也成為清明節的應景食品之一。紅11這家正宗潤餅,就在林口街夜市旁邊,通常它從下午開始營業,一直開到夜市結束。
這家位於松山路541巷口的潤餅,皮薄料多。是我在大台北地區吃過最好吃的潤餅之一。從信義路轉進松山路,在右手邊可看到一家萊爾富,這家潤餅攤就在萊爾富旁邊。
一般的潤餅攤看起來大同小異,可是只要吃上一口,高下立見。紅糟肉、酸菜、豆干絲跟、蘿蔔乾,是潤餅的基本配料,這家會另加蛋皮、肉鬆、芝蔴和香菜。先把餅皮舖好,塗上二條紅紅的醬,然後再將基本配料放上去,加上已煮好的高麗菜含紅蘿蔔絲配豆芽菜,最後再灑上花生粉。
花生粉的甜配上酸菜蘿蔔乾,再加上高麗菜的微脆香甜,會有一種淡淡甜甜又沙沙的口感。通常我會特別感覺到豆芽菜的味道,因為它在潤餅捲裡顯得格外清脆。
一口咬下去,所有的料一次吃到,真的會有幸福的感覺。
美食評薦表說明
小念頭:上交义攤手實用篇(三)
其實空手奪白刃算是高級動作,不太適合初學者演練,不過一開始有個概念也是不錯的。
現在從三個角度來分析: 俯視,前視和後視。原來的圖例是後視,也就是鏡頭在妙問的後方。現在再加個鏡頭在她的前方和上方。
(02)所以當妙問一開始向右後轉身的時候,記得一定得用右手手肘頂住二仁的手腕,也就是握刀的那隻手。讓他的刀子指向傷不到人的方向。
(03)當肘部一頂到對方的手腕時,就必須黏住對方的手腕。腰馬一致的向右後轉去,這樣才能力從地起。注意到刀的方向還是向外的。
(04)接著妙問的右手從下向上滑去,此時還是黏住對方的手,並用右上臂頂住對方的手腕。
(05)將右手從對方右手手肘處夾起並向己身靠住。如此對方便已失去重心而前傾。
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Jul 8, 2008
小念頭:上交义攤手實用篇(二)

(01)當二仁拿刀在妙問後方,
(02)妙問先不動聲色,腰隨手轉,先用右手手肘頂住二仁拿刀的右手,
(03)接著快速向二仁方向轉去,同時右手肘黏住二仁拿刀的手,並向下伸出,
(04)此時須腰馬一致,正身轉向二仁,並將右手跨過二仁手臂彎,
(05)接著快速將二仁的手臂夾住,此時要出一點拉向己身並夾住的力量。左手也同時向上伸出,形成上交义攤手。
(06)雙手夾緊,假想右手為圓心,腰馬一致準備將二仁帶向右旋轉。
(07)右手握住二仁拿刀的右手,左手交义在旁邊抓住二仁的右手手臂,
(08)雙手抓好夾好開始向右旋轉,同時向左上臂頂住二仁右手肘部,
(09)轉到一定的角度時,二仁會因手腕疼痛而放開小刀。注意不要被掉落的小刀剌到。
(10)當二仁的手被妙問夾住時,基本上妙問可以利用二仁的雙腳的力量站立,此時便可提起一腳踢向二仁,成為一個像三腳架一樣的狀態,。
(11)接著右手向右向上拉起,
(12)換個角度,右臂彎扣住二仁的右手腕,左手肘壓住二仁右上臂,並向下施力。
(13)妙問將左右手握住,這樣就可用四兩力產生千金擒拿力。
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