Apr 9, 2010

三顧金湖關東煮

金湖路關東煮其實有個店名,叫做太鼓判,全名是太鼓判關東煮工作室。這次三顧太鼓判,讓我深深感覺到,店家的有禮,以及,身處亂世,當一個有原則的店家做出適當的規範,並配合完善的管理,可以讓排隊的人龍更有耐心也更心甘情願。

太鼓判在店門口就事先聲明:請勿佔位,這對隻身前往,無法分身又排隊又佔的人來說,真是再公平不過,並且內用外帶一視同仁,都要和大家一路排到底。除非,除非在現場已座無虛席的情況下,店家才會開放外帶者先行點餐。這次去的時候,就是有一位中年男子不明白其中道理,在現場喧嘩吵鬧了一陣,後來還是在店家有禮有理的勸說之下,回到人龍中繼續排隊。

這次才發現,營業時間好像也有變化,週一休息,週二到週六下午6:00到晚上12:00,週日則從下午5:30到晚上11:00。

首探太鼓判
再訪太鼓判


有酒不能點,拍張照紀念一下也行。


排隊中…


其實點的東西每次好像都差不多咩,唯一不同的應該是咖啡豬排吧,還蠻好吃的。

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