南港路不知名泰式小吃(綠61)

最新消息：不知名泰式小吃已在南港路二段123號重新開張。may152013

話說滿街的越南料理，泰式料理相對來說比較少量。不知是不是因為泰國菜對於台北人來說還是稍嫌小辣，而越南料理較接近中國食物，所以泰式料理無法像越南料理般隨處可見。這對於偶偶愛以辣提神住在台北的我來說，算是一點小小遺憾。


然而皇天不負苦心人，終於在住家附近找到一味好泰。我近日的新歡，就是這家不知名的泰式小吃。臨江街的涼拌木瓜雖然來勁兒，不過一來她總是下午五點半才會出現，二來下班時間的信義區，交通擠到嚇人空氣髒到害人，總是令我卻步。


而這家位於南港路二段178巷口，一間應該屬於違建的小小鐵皮屋裡的不知名泰式小吃，其實很久以前我就注意到它，不過因為其不開放式的空間和略為荒涼的環境讓我不敢駐足。在一個天清氣爽的日子，我終於下定決心，抱著不入虎穴的心情走進了這家看似快要傾塌的鐵皮屋，才發現原來店內還算整齊，老板娘也笑容可掬，於是我就再向裡走了幾步，這時才發現這是一家沒有菜單只有圖片的異國小吃店。


好吧，自從緬甸街的經驗後，我對於這樣的情況早就習以為常了，牆上大概貼了八張解析度很差的圖片，倒還看得出來至少有涼拌木瓜和打拋豬肉飯，有涼拌海鮮和泰式炒河粉，有泰式海鮮酸辣湯，還有炸雞塊和炸什麼東西，


根據我的觀察，這附近好像有一棟泰勞公寓，所以這家不知名泰式小吃的生意還算不錯，現在老板娘好像又外接了一個便當外包的服務，所以平日早上十二點前和下午五點前，都是她忙便當送便當的時間。加上它旁邊的用餐區備有泰語卡拉OK，因此週休二日時，這家小店的生意簡直瘋狂到無法想像。


目前所知的菜色有 涼拌木瓜，涼拌海鮮，偶爾會有涼拌青芒果。夏日炎炎，涼拌木瓜自然成了我的首選，通常老板娘會加五根小辣椒下去涼拌，不過對於功力較差的我輩台北人，她也會適時詢問一聲。目前我的功力還停留在兩根小辣椒的等級，不知吃辣的本事在成年後還能不能鍛鍊成仙呢?

泰式酸辣湯(Tom Yum Soup)則是週末才會出現的家鄉菜，我在冬天的時候試過一次，其味道之鮮美可和曼谷街邊媲美。炸雞塊味道普通，也許和我本身就不愛吃炸雞塊有關。打拋肉也很道地，尤其打拋肉飯上那一片荷包蛋更讓人有回到泰國的感覺。

店內有一張小桌，隔壁則是一大間的練歌坊。在這冬涼夏暖及隨時有泰國人走進的用餐環境，之前偶然會遇到有人用泰文和我聊天，所以現在我都習慣是打包帶走，也算是留給泰國鄉親們一個不拘束的空間吧。

美食評薦表說明

今天遇見幾隻貓(102)車底貓系列

哈哈，被發現了。

當我騎著機車慢慢過彎時，忽然發現，一輛轉角小貨車的車輪旁，怎麼卡了一隻肚子朝天生死未卜的黑白貓? 感覺即使自己下車查看也於事無補，不過還是忍不住因為關心這隻肥貓而停下機車，果然待我走近，這隻看似沒氣的肥貓馬上機警地翻過身來，虎眼還瞪我一番。

「沒事就好，抱歉打擾。」

習詠春有感(232)護身篇

誠如「摔角王」(李國弘著)所說：摔角真正難的，是怎麼學會被摔(護身倒法)。咦，怪怪的句子，是否寫成「是學會如何被摔」會比較貼切些呢? 言歸正傳，即使是套招，如何在套招中不受傷也是一門學問。

自從我接受短短一年的柔術課洗禮之後，我發現當老師在教學生如何安全地摔人時，一定得先教大家如何安全地跌倒，也就是一般所謂的護身。話說週四夜班因為有地板墊的關係，狄師父常會在這個時段示範較多的詠春摔技。然而，上次上課時我卻發現，其實很多同學並沒有護身的觀念，當狄師父在我旁邊重覆地拌摔一位新生時，正在和我黐手的劉同學就開始談起他之前因為沒有安全地跌倒而慘烈地受傷的經驗。

一般沒學過護身倒法的人，在快跌倒時直覺就會以手去撐地，或是像我一樣，本能地就縮頭弓身，讓自己成為一個圓球自然地翻轉過去。像球般滾過去勉強有救，一旦只想以手硬綁綁地去撐地風險就很大了。劉同學是在向後倒地時下意識地雙手向後撐住，想以雙手的力量阻止向後的衝勁，其結果當然很慘，除了手腕受傷，手指也不小心扭到，好幾個月了都還沒有復原。



前幾天在街頭親眼目擊了一場慘烈的摔車特技。暫停路邊的汽車駕駛剛好在看都不看的情況下就切入車道，而後方的機車騎士剛好又超速飆車。一個識路不清一個躲避不及，於是就在我眼前轟然一聲，機車倒騎士飛，騎士兩手直直向前伸去，硬生生地將自己身體前撲的力道擋了下來，讓我看得心驚膽跳。


也許因為摔車的力道不是太重，也許因為這位機車騎士還年輕，所以他的雙手並沒有因為這樣的硬撐而斷裂或骨折，不過我猜，程度上也是會有些一時之間看不出來的傷害，更別說翌日他將會感到的全身痠痛了。


記得那次我在還沒學柔術護身前因為路不平而摔腳踏車時(可不是摔場地車的那次，那次我只想到以身護車，畢竟不是自己的車啊)，當身體離開腳踏車飛向天際時，本能地就弓起了身子以背著地地向前滾了出去。我想當時如果我像這位機車騎士般直接以雙手去撐地的話，以我那細細小小的手腕看來應該是撐不住我整個身體外加前衝的力量吧，可能當場手骨就這樣折斷了可能沒有，但總體而言，背滾總是比手撐安全一些些，基本護身的觀念還是聊勝於無吧，謹記謹記。

催生動保司

從1999到2010年，共有114萬2012隻狗被抓進公立收容所，其中96萬3030隻慘死其中，包含81萬9853隻被處死、14萬3177隻病死、咬死或被折磨致死，收容所已經成為動物的人間地獄，安樂死似乎成了政府處理流浪動物的唯一政策。

夏日飲(二)Kamikaze

Kamikaze 其實就是神風特攻隊啦，感覺起來像是一種很兇很強又很烈的調酒，其實真正喝勇敢給它喝下去的時候倒也還好。我的神風第一次是朋友在酒吧裡點給我喝的，很小很小一杯，對我來說幾乎都快成了一口杯(Shot)調酒，果然 Mr. Boston 把神風特攻隊歸在 Shooters 組。 Mr. Boston 裡的調法如下：

Lime Juice: Triple Sec: Vodka= 1:1:1

有的酒保則會稍稍改變一下比例，以 L:T:V= 1:1:2 或是 L:T:V= 2:1:4，以較高級的 Vodka 來增加 Vodka 的量以突顯 Vodka 的好。

雖說 Mr. Boston 及其他很多的相關資料都以 Triple Sec 這種白橙皮酒來調製神風特攻隊，其實在台北還有另一種較為好買的橙皮酒 Cointreau，中譯為君度橙酒，有橙皮酒最佳品牌的評價，香甜濃郁，屬於家庭常備良酒。君度橙的官網當然也是以君度橙酒來調配神風特攻隊的啦，在查詢神風特攻隊的同時，我還發現了另一種十分有趣的調酒：White Lady，是 Cointreau: Gin: Lemon juice= 1:2:1，下次可以來試試。


自己在家調酒的好處就是，用大大的杯子調一口杯(Shot)調酒，再大大口地喝下去，還可以把平日只能放架上觀賞的 Juicy Salif 拿來用用，真是無處不自得啊。

在「黑白假說－看穿偽科學的19個思考實驗」一書裡提到一個問題：酒量是可以訓練出來的嗎? 從作者非常科學的解釋文看來，海量的人之所以為海量，主要是海量人的身體裡有一種可以快速將酒精分解的酵素，而酒量差的人則無。因此，酒量差的人硬要和人拼酒時，通常就是肝臟過勞的時候，非常危險。因此，拼酒文化和乾酒文化都是一種非常大男人不體貼謀財又害命的行為，實在應該去之後快。

柔道十段

恭喜啊，可見以前不是不行而是沒有機會啊。由此可證，女性的長壽還是有其優勢的。

原文出自中時電子報：98歲日本老婦成為首位柔道十段的女性

福田敬子出身柔道世家，很小就開始接觸柔道，她是柔道創始人嘉納治五郎唯一還在世的弟子，她投入柔道教學已經七十多年，為了柔道，她犧牲了婚姻和家庭，目前定居舊金山的她，雖然已經年近百歲，她每個星期還是授課三堂，就像很多行業一樣，柔道界也相當歧視女性，鮮少有女性可以達到五段以上。

今天遇見幾隻貓(101)

輕車騎過小巷弄，眼角餘光忽然瞄到一團白白的東西…


哇，原來是好久不見的白小刀啊，剛結束一根飯後菸，好像快樂似神仙啊。