金峰滷肉飯(綠65)

朋友那從事餐飲業的父親曾經說過，金峰滷肉飯是他所吃過最好吃的滷肉飯。稍微認識這位伯父的人都知道，這位伯父很少稱讚人事物的，所以金峰真是了不起。


這家位於羅斯福路一段10號，曾被國稅局審查過的金峰滷肉飯，營業時間從早上八點到凌晨一點，全年無休。這麼勤奮，難怪賺多。


這一大桌當然不是我一個人的傑作，試想我一個人怎麼吃得了三碗滷肉飯? 我很喜歡金峰滷肉飯配的醃瓜，吃起來比一般配的黃蘿蔔乾或是辣蘿蔔乾更有古早味的感覺。油豆腐和筍絲也算必點，不過感覺上量有點少，不知是不是這次食指浩繁的原因有關。


排骨酥又軟又入味，非常適合我輩老人，啊，不是，是我輩老饕享用啦。


原來這種燙青菜上淋滷肉汁是台灣特產哦，前些日子在青菜缺乏的上海，每次點菜時都想點一盤簡單的燙青菜，原來人家沒有。不過相對來說，金峰的燙青菜對我來說似乎太油，和我印象中的燙青菜不太一樣。


肉羹湯的味道很濃，筍絲和香菜讓原本有些油膩的湯頭顯得較為清爽。

美食評薦表說明

舉貓大會(九)

「以阿瑪迪斯之名，舉貓大會請到此為止，真的不要再鬧了。」

仔細看看，這隻黑壓壓可不是黑毛阿皮，而是逆光阿莫哦。

舉貓大會(八)

「我的新耳環很美吧。」

欲罷不能怎麼辦? 舉貓真的太好玩了。

舉貓大會(七)

「真的要生氣了哦…」

易舉之貓，特性有三，一是夠輕盈，二是夠放鬆，三是夠乖巧。所以，太老，不宜，太胖，不宜，太兇，不宜，太緊張也不宜。家中雖有五虎，卻只有阿莫堪稱易舉之貓啊。

舉貓大會(六)

「我要天邊的小珠珠…」

舉貓大會(五)

至於這種超過六公斤的，就很難擺佈了，主人/貓奴尤其怕受傷，所以還是不要勉強。

舉貓大會(四)

今天來個大躍進，換貓舉舉看!

舉貓有一定的技巧，不是隨便亂舉。除了美感，舉貓之餘，主人/貓奴也要關心一下自己的健康。嚴格說來，貓咪要夠苗條，高舉時，才不會讓主人/貓奴受傷。