金峰滷肉飯(綠65)

朋友那從事餐飲業的父親曾經說過，金峰滷肉飯是他所吃過最好吃的滷肉飯。稍微認識這位伯父的人都知道，這位伯父很少稱讚人事物的，所以金峰真是了不起。


這家位於羅斯福路一段10號，曾被國稅局審查過的金峰滷肉飯，營業時間從早上八點到凌晨一點，全年無休。這麼勤奮，難怪賺多。


這一大桌當然不是我一個人的傑作，試想我一個人怎麼吃得了三碗滷肉飯? 我很喜歡金峰滷肉飯配的醃瓜，吃起來比一般配的黃蘿蔔乾或是辣蘿蔔乾更有古早味的感覺。油豆腐和筍絲也算必點，不過感覺上量有點少，不知是不是這次食指浩繁的原因有關。


排骨酥又軟又入味，非常適合我輩老人，啊，不是，是我輩老饕享用啦。


原來這種燙青菜上淋滷肉汁是台灣特產哦，前些日子在青菜缺乏的上海，每次點菜時都想點一盤簡單的燙青菜，原來人家沒有。不過相對來說，金峰的燙青菜對我來說似乎太油，和我印象中的燙青菜不太一樣。


肉羹湯的味道很濃，筍絲和香菜讓原本有些油膩的湯頭顯得較為清爽。

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