其實當年當我發現這條緬甸街時我就來過這家位於華新街65號~67號的港式飲茶了，當時就有一種驚為天人相見恨晚的感覺，可惜因為一來人少二來緬甸街上的其他緬式美食太吸引人，後來一直沒空沒胃沒心情，無法再次好好「研究」一下祥鈺的美食到底好吃在哪裡，這次仗著人多勢眾，終於可以好好品嚐一下這家在緬甸街上的港式飲茶了。
從我注意緬甸街以來，緬甸街的變化不可謂不大，畢竟我住的地方離緬甸街算遠，實在很難對街上的每家美食達到瞭若指掌的境界，經過這幾次的密集拜訪，又發掘了幾家好吃又便宜的緬式料理，容後再報。
來緬甸街吃港式飲茶的確有些奇怪，祥鈺的老板就是利用這種出乎意料的特性，在緬甸街開起飲茶來，而祥鈺的港式飲茶的確也做出口碑，既好吃又便宜，讓人願意千里沼沼來到緬甸街吃飲茶啊。
店內幾乎完全沒裝潢，牆上的菜單也只標出菜名而沒有價格，應該是擔心改變跟不上物價的情況吧，就像「知更鳥的賭注」裡的對話：
「上面為什麼沒有價錢?」
「因為戰爭，價錢每天都在波動。」
真是聰明的決定。
這次點菜的任務由大胃朋友負責，第一輪來的是鮮竹牛肉球，蝦仁蒸燒賣，錦繡魚翅餃，三樣都很可口，過關。
接著是乾炒牛河，不是我的菜，不過它的量夠多味夠濃，也算過關。
第三輪上場的是鮮蝦腸粉和臘味蘿蔔糕，二樣菜都具有超高水準，尤其是臘味蘿蔔糕，雖然看起來資色平凡，不過它好吃的程度可算得上國色天香啊，加分推薦。
第四輪來的是泰式蝦球，酥炸馬蹄條，鮮蝦腐皮捲。泰式蝦球和酥炸馬蹄條都是我推薦的菜色，十分合我胃口，所以也要加分，尤其它的酥炸馬蹄條，和一般飲茶的馬蹄條不太一樣，祥鈺的酥炸馬蹄條內軟外酥，內甜外鹹，真是人間美味啊。
接下來是美味甘蔗蝦。每次經過祥鈺門口都會被它這顏色鮮黃的美味甘蔗蝦吸引，吃起來不但沒有油膩的口感，反而十分清爽，難能可貴。
然後就是祥鈺著名的炸兩腸粉啦，滑嫩的腸粉包著脆脆的油條，口感很特別，可惜不是我的菜，跳過。
不過對於喜歡油條的人來說，炸兩腸粉應該是個不會錯的選擇，這和內軟外酥的酥炸馬蹄條恰恰相反，是內脆外滑，不過整體來說都是鹹味，和酥炸馬蹄條的又甜又鹹不可同日而語。
最後一輪則是蠔皇鮮竹捲和鮮筍鮮餃皇，也不屬於我的菜，我先跳過。根據大胃王描述，也算好吃的啦。
可惜這次主導點菜的不是我，不然我應該會點更多的點心，唉，下次吧。
美食評薦表說明
Aug 30, 2011
中和緬甸街系列: 祥鈺港式茶樓(綠63)
Aug 27, 2011
夏日飲(三)Rum Coke
Ceci n'est pas une pipe.
既然一支菸斗在畫裡可以不是一支菸斗，那一杯自稱牛奶的飲料也不見得是杯牛奶哦。
蘭姆酒(Rum)是以蔗糖釀造而成的蒸餾酒，本身即有一種淡淡的甜度，如果再加上一罐熱量更勝一碗飯的原味可樂，對於一般人來說其甜膩的程度應該已達容忍極限，所以通常在調製蘭姆可樂(Rum Coke)時，還會加上一塊檸檬角或檸檬片甚至一點檸檬汁讓甜度不至太嚇人，簡單來說自由古巴(Cuba Libre)和蘭姆可樂指的是同一種東西，算是較為平易近人的夏日調酒之一。
蘭姆可樂一杯的熱量約575卡，我想禍首應該是黑肥肥的可樂而非透明無瑕的蘭姆酒吧。其實，肥胖是嗜酒者內心深處最可怕的惡夢(除了那些完全不重視外表的特殊男性)，所以酒精到底會不會直接轉變成人體游泳圈呢? 在「錯到要命的生存常識」裡提到，一般來說，喝酒變胖的主因是酒精會減緩人體燃燒脂肪的速度，以及更恐怖的增加食慾。酒精對腹部產生的影響其實很複雜。研究顯示，不管你喝的是啤酒、葡葡酒還是烈酒，對成年人而言偶爾大喝反而比定量小酌更傷身，也更容易累積腹部脂肪。簡單來說，酒精本身並非是造成啤酒肚的主因。一旦你喝太多酒，但熱量沒被消耗掉，結果就像吃下大量的碳水化合物，熱量會囤積在你的腹部。p110
換言之，如果要喝酒，最好喝植物釀造的酒精飲料，另外，不可以配下酒菜，這樣才能長保蠻腰附身。
Aug 26, 2011
羔羊芭比
話說，芭比到處辛苦賺錢(也許太認真了一點)給肯尼花用，結果還被小白臉嫌…
芭比不過是個檯面上的替罪羊，真正無惡不作的還是幕後那些黑手吧。
雖然小時候我沒玩芭比，但是曾玩樂高，也成了無知的幫兇之一，會不會因為這樣就下了地獄? 慘。
芭比背後的毀林真相
Aug 25, 2011
Aug 24, 2011
同安街麵線(綠62)
這一區我實在不熟，路又小又雜又亂，別看這張地圖簡易到有些輕率，其實密密麻麻全是小街小巷。為了和之前我較為熟悉的北市東區地圖有些區別，基本上這微墨綠的背景上(也就是原來的綠底色加上道路灰的意思)充滿了街道。每次來的時候，都是先走和平東向和平西，過了羅斯福路的第一個路口(南昌路)待轉，然後直直走就會遇到同安街。
一定得熟人帶才找得到這種沒有招牌異常低調又離我家很遠的巷弄美食。朋友以前住在這附近，這家位於同安街85-1號的麵線她從一碗三十吃到現在一碗四十，物價雖然會變，但美味卻是永遠留存啊。
店內只賣麵線，羹，肉圓和清蒸臭豆腐四種，如果把麵線加羹的麵線羹也算進去，應該可以說有五種選擇。朋友說從以前到現在，店內的東西都是均一價，也許這樣方便計算。店家在自家門口擺放了四五張小桌子，住家內部則是一間不對外開放的廟宇，朋友說裡面放的店家自己供奉的神明，對於這點因為沒研究不是很了解，姑妄聽之。
這裡的臭豆腐不是炸臭豆腐而是清蒸臭豆腐(還是煮臭豆腐?)，比一般那種什麼麻辣鴨血的那種豆腐又更好吃。
麵線羹其實就是麵線加羹，綜合口味。這裡的麵線比一般的稍稍粗些，感覺上較為入味，不但有羹也有大腸，還算有料，不過它的口味可和一般麵線不太一樣，有一種費火費工古法熬製的感覺，好吃好吃。看到老板娘大方地放著香菜，聽說晚上來的人都吃不到香菜，不過晚上的臭豆腐因為較入味所以更好吃，各有利弊啊。
它的臭豆腐可說是我近年來吃過最好吃的一碗了，雖然一片紅，但不會太辣，滿滿一碗都是料，朋友說，以前她常來外帶這裡的臭豆腐回家吃，通常豆腐吃完，剩下的湯汁還可以拌飯，全部的精華一點也不浪費地通通吃下去啦。
至於它的肉圓，雖然比不上松德肉圓，但其份量十分有誠意，也算實在。
美食評薦表說明
Aug 23, 2011
Aug 22, 2011
Detox 水
因為有上空及下裸，所以是段兒童不宜的環保影片。對於看慣野台鋼管的台灣孩子來說，這點小小無色情味道的裸露實在一點也不夠看，不過還是事先提醒一下，以下影片，兒童不宜。
綠色和平組織(Greenpeace)今年七月二十三日推出的 Detox 「潮著‧謝絕水污染 」就是衝著 Adidas 和 Nike 兩家運動用品龍頭的中國工廠裡，發現其製造過程中所排放的污水，含有許多危險的有毒物質，已經對水源及人體造成嚴重的毒害。
在此次大規模抗議風潮下，PUMA 已率先承諾會在2020年前改善，希望他們說到做到。
有感而發：支持 Detox 水連署
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