Jan 22, 2009

鼓浪嶼的食(三)龍頭魚丸湯


其實鼓浪嶼的特色美食和廈門是差不多的,和台灣食物也有幾分類似,畢竟都屬閩南地區咩。這裡的人講的閩南語,在我這不銳利的耳朵聽起來也半斤八兩。聽到這裡的閩南語,在台灣誰又能說自己和中國沒關係呢。


魚丸湯裡的這種鯊魚丸湯在廈門也有,而在鼓浪嶼就屬這家龍頭魚丸湯最有名了。


它的鯊魚丸也是又嫩又新鮮,裡面還包肉,通常老板還會灑上一種辣辣嗆嗆的胡椒粉,怕辣的要小心。

鼓浪嶼的貓(七)


又是角落的一雙眼…


然後變成兩雙眼…


一個轉彎,就打擾到一隻貓的午餐…


轉身快閃…身為一隻街貓,牠還蠻肥壯的咩… 和我家的阿醜還有幾分神似哩…


另個巷尾又一雙眼…


雖然長得很像那隻肥壯快閃貓,不過可不是同一隻哦… 肥壯快閃貓的前臂是全白的,這隻的前臂則撲滿虎斑。當然更不是先前的角落雙眼貓,那隻顏色偏深,前臂的虎斑也較少…

Jan 21, 2009

鼓浪嶼的貓(六)


這隻小虎斑前面原來還有一隻花媽媽一隻黃虎哥,但牠們動作太快,只有這隻小虎斑被我捕捉到…


又是獨院小貓… 根據一本旅遊書上說,在鼓浪嶼,只要是門戶大開的庭院都可大方走入… 不管這句話是真是假,我總被鼓浪嶼的貓吸引到一個個幽靜私密的庭院…


再走近一點,原來還是隻毛絨絨的小傢伙…


又有被監視的感覺,轉頭一看果然遠方街角坐了一隻貓…


看我漸行漸近,牠似乎坐立難安起來…


忽然一隻反常地向我跑來,不假思索先拍一張…


原來是要自動回監,想來這藍色的碗是牠的吧…


看守所的日子過得如何啊? 還是大魚大肉吧?

習詠春有感(三十一)欺生怕惡


以我現在這種高不成低不就的詠春素養,一時傷不了人,也護不了己,真是欺生怕惡到了極點…

所謂欺生,就是對班上的菜同學們一舉一動瞭如指掌,因此可以一出手就到位。就我的理解,詠春拳是一門經過精算的經濟武術,所以一般人習慣的向外擋向內勾向下拉向後推基本上都不存在。偶會遇到新生問我為何我能出手那樣地快,其實並不是速度快,而是動作準。一個角度正確的攤手或標指可以準確地制住對方的雙手,並且直抵對方要害,讓對方緊張。

所謂怕惡,就是遠離肌肉男暴力男自以為是好勇鬥狠男… 至於理由,就不用我贅述了吧。

廈門的吳再添小吃


如果黃則和花生湯的用餐環境10分裡可拿5分,那吳再添小吃就只能拿3分了。桌面是黏的地面也是黏的,店裡黑漆漆像是沒點燈,動線不清,連買碗麵都像在解微積分般困難。不過這裡的店員態度好些,如果黃則和的店員可以拿3分,吳再添的店員至少可以拿6分了。

這家在大同路上,距離輪渡口大概只有十分鐘。


料也是自選自加…


用餐環境只能用可怕來形容,地是黏的燈是暗的桌是油的人是滿的,無膽勿試…


廈門特色小吃沙茶麵,雖然油但蠻香,海蠣豬肝也都很新鮮,就是賣相差了些,看起來恐怖兮兮,吃起來倒還夠味…


蝦麵味道很棒,湯頭較清爽,滿滿一碗蝦像是不要錢般,也是很香很新鮮。

Jan 20, 2009

鼓浪嶼的食(二)茯苓糕


茯苓糕其實算是廈門特產,不過因為廈門比較大,一時三刻要遇上一攤茯苓糕有時不是那麼容易,既然在鼓浪嶼先遇上了就先從鼓浪嶼的介紹起吧。


我住廈門的長輩對吃很講究,她覺得茯苓糕難吃死了,不過對我來說,這種糯糯白白的茯苓糕,有一種淡淡的糯米香,有點像台北街頭那種紅豆夾心的糯米糕去掉紅豆夾心的味道。


通常都是一個小老頭挑著一個小擔在街頭巷尾賣著。當他用竹片將白白的茯苓糕拿起然後用那種有個小勾的小秤秤重時,那份古意自是台北沒有的。

人物介紹: 雞冠頭 Ji-Guan-Tou


雞冠頭,取其有型有款特帥髮型之意,詠春小師弟,詠春沙包之一。

To Be Continued...