今天遇見幾張A4公告牌

玉成公園裡的禁停牌… 每次見到這種A4公告牌，就覺得誇張又可笑。
一，北市公園處是沒經費嗎?
二，北市公園處是沒頭腦嗎?

果然，鬧大了吧。玉成公園裡這張隨意貼上的A4禁止停車告示，居然還具有法律效力哦，可以罰到錢哦… 結果鬧到市議員那裡去了吧。

玉成公園禁止民眾停車的空地，竟然用一張A4紙，臨時貼上禁止停車字樣，字體不清楚不說，颱風來還被吹歪，根本不容易發現，明顯管理不當。

－中國時報地方新聞版

其實這種告示隨處可見，我隨手就可拍個幾張。這樣的A4公告牌是北市公園處自己貼心安的嗎? 表示他們有在做事哦。


他們以為替這A4用透明膠袋裝起來就萬無一失了嗎? 我記得我曾經見過一張蓋有年矣A4公告牌，經年累月風吹雨淋，透明膠袋裡面已經裝滿了污水，那張公告牌上的字也早已模糊不清… 唉，沒圖沒真相，下次再看到時我一定會拍下來的。


請注意，這張照片裡就有兩張A4公告牌哦，遠方的那張還有好市長印出來的親筆簽名哦。只能說台灣人民苦太久了，生活上隨便慣了，連官方告示也可以隨意用張A4印印，用綠色細鐵絲隨意綁綁。當內容是依法有據之時，還可以隨時開罰單賺外快哩。


這裡也有兩張A4公告牌。其實A4公告牌真的蠻好用的，省時省力省能源。

鬼門開 焚香毒

一大早就被鄰居燒紙錢的味道嗆醒，真是美好一天的開始… 今年的農曆鬼月七月一日正好是國曆的八月一日。


旁邊的年輕人完全不以為意，不知到了他們那一輩還會不會/能不能這樣漫天烽火地燒呢?

很多人呼籲了很多遍，燒那個東西會產生毒氣的，不但污染空氣也污染大家的肺，可惜真正聽進去的人不多。不知二手煙毒還是焚香毒? 什麼時候才能想出一個替代方案來替代焚紙錢這個習俗呢? 尤其夏天天氣又熱，商家初二十六又在店門前燒錢，那個味道實在嚇人，那個溫度更是讓人不得不繞道。

阿醜語錄(二)

惠子謂莊子曰：「子言無用。」莊子曰：「知無用而始可與言用矣。天地非不廣且大也，人之所用容足耳。然則廁足而墊之至黃泉，人尚有用乎？」惠子曰：「無用。」莊子曰：「然則無用之為用也亦明矣。」

－莊子外物

什麼專長也沒，就是我的專長。

前後馬練習(二)

當子午捶+前後馬熟練後，就可以找人對練黐手+前後馬了。

這個練習有點像在跳探戈。當一個人前進的時候，另一個人就得後退。通常前進的一方必須向前用力，後退的一方才可以學習如何用巧勁化蠻力。

記得所有的圖都是點擊就放大哦

所以，當雞冠頭為前進的一方，妙問為後退的一方時:
(01)一開始先是妙問用左枕手將雞冠頭的雙手制服，並發出右衝捶。

(02)在右衝捶將到未到之時，雞冠頭先用右攤手向上拍去，此時妙問得化衝捶為伏手，控制住雞冠頭的右攤手。當雞冠頭右攤手拍出時，右腳同時向前邁出半步 (邁出左腳或是右腳都可以)，妙問也同時順勢向後退半步(左腳或右腳退後都可以)。二人每出一招，就得邁出/退後半步。

(03)接著，雞冠頭的右攤手化為右正掌，由上而下向妙問攻擊過來。此時妙問的右伏手還是搭在他的右正掌上，
(04)然後妙問的右伏手向下壓去，將雞冠頭的右正掌壓制住。

(05)接著再從頭做起，只是左右手互換。接著再(06)再(07)。

對妙問來說，這樣的練習幫助很大。以實戰而言，通常比較弱小的一方在面對強敵的正掌攻擊時，即便用伏手可以感受並控制強敵的正掌，仍不容易將強敵的正掌從伏手變枕手地壓制下來。所以當妙問試著要用伏手將強敵的手蓋住時，必須稍向後方退後半步。有的詠春師父說打詠春絕不可向後退，只可向前進。這樣的師父可能不懂「以退為進」的道理。何況一旦向後退了半步，自己的危機不但馬上解除 ( 和對方距離拉開 )，還可以將對方的力量化掉，並趁對方反應的同時，又可借對方的力量反擊回去。不過向後退時也不可退後太多，以免退出了攻擊範圍。有的時候，向後退一步都會嫌太多…說來很玄妙，試過就明瞭。

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上海的計程車

在上海街頭，放眼望去，沒有一輛計程車是空的…

在上海，計程車稱為「出租車」，計程車司機稱為「師父」。叫計程車稱為「打的」，「打的」這種說法其實來自北京，上海話裡的計程車應稱為「差頭」。剛開始因路不熟，決定坐計程車。友人建議如果要搭計程車，最好選上面那顆寫的是「優質車」。招了十分鐘還招不到車後，友人說，「大眾」的也不錯。再招十分鐘，還是招不到空車，接著，友人又說，那「強生」也可以啦。又過了十分鐘，開玩笑，招個計程車要招半個小時? 什麼世界啊? 後來還是又走了五分鐘去搭地鐵… 還是地鐵好，每五分鐘一班，還可以以地鐵站來計算多少時間可能到達目的地。也就是說，上海市的每二個地鐵站之間的時差平均為2分半，如果要坐十站，表示約可在25分鐘後到達。這種計算方式還蠻準的，倒從來沒聽別人說過台北捷運的時差計算法。

上海的計程車真的不是普通的難招。是因為成為計程車司機的限制比較多嗎? 還是養一輛營業用車太貴? 相較之下，台北「小黃」好招到一個讓人喜極而泣的地步了。雖然對消費者來說是一件好事，但相對的，高空車率和太過熱心，以致於會主動靠邊，或是用喇叭聲詢問是否要坐車的台北計程車司機也是十分地擾人啊。

詠春狄師父

「怎麼和一個外國人學中國功夫呢?」所有的人一聽到我的詠春師父居然是個金髮藍眼的加拿大人時，第一個反應一定是這樣。而愛看電視者的反應則是: 「哦，是不是那個誰誰誰? 我在電視上好像看過他…」

和一個外國人學中國功夫原本是一件奇怪的事，不過當這門中國功夫是詠春拳時，似乎又不是那麼不可思議了。因為詠春拳本身就是一個很年輕的功夫，不像太極拳，揉合了很多中國人的哲學和醫學，甚至是一種生活態度，而詠春拳就沒有這麼多理論了，它最重要的就是對人體結構的了解和實戰的訓練，這中間可沒有那許多文化差異了吧。所以當他還在學習中文的同時，他已經可以示範出滴水不漏的過手技巧了。

唯一的缺點就是，外國人人高馬大，手長腳長，每當他在模擬四兩撥千金的道理時，並不是那麼讓人服氣。

外國人功夫師父有幾項好處是中國人功夫師父所缺少的，當然以下幾點並不是和周師父比較而來的。周師父也算是新時代好師父哦，只是基本上來說，從狄師父和周師父提到他們自己的師父時的一種比較，也就是和老一輩的師父做的比較:

一，比較尊重女性：
在這個陽盛陰衰的武術世界，常有同門對女性習武比較不屑。狄師父比較不會因學生性別的不同而有差別待遇。當然也有例外囉，在做地板動作的時候，我可不想在地上滾來滾去，畢竟我要學的是詠春，可不是巴西柔道。不過如果要示範以柔克剛的時候，我自然就是最好的助手了。

二，比較不藏私：
狄師父常說當年他在學習的時候，很多事情他的師父都叫他自己體會。同樣的事情也發生在周師父身上。有時一句話的事情，他們常需要花三四個月甚至更久的時間去「自己體會」。

三，上課的時候可以練習英文：
當然，這是額外的好處啦。畢竟英文是狄師父的母語，有時他用他的母語更能完整表達他的意思。

我想，現在已經沒有成龍電影裡那種，得先幫師父挑水砍柴三年，再幫師父按摩打掃三年，然後才能拜師的事了吧。有時想想，也難怪中國失傳了一堆東西。當師父的，真的不該小心眼。

上海的振鼎雞

對台灣人來說，一般上海街頭的食物，總顯得又油又膩又鹹量又多。好在有振鼎雞，這個上海著名的白斬雞連鎖店，對我來說，東西還算清爽可口。雖然價錢比上次我來上海時漲了一些，但還是在可以接受的範圍內。


通常它的店面沒什麼特別的裝潢，如此才能有價廉物美的享受啊。
(腳踏車後方就是切雞處)


切雞處多置於進門的門口，切雞者都會戴帽戴口罩的，不敢說多乾淨了，但感覺蠻用心的。就算客人站在店門外也可以看得見切雞過程。這裡管上菜的和管清潔的服務人員穿著不同樣式的制服，感覺上還蠻衛生的。

在上海我發現了一個有趣的現象，比較講究的餐館裡，負責上菜的和在廚房裡工作的服務人員通常是二組人。也就是說，在廚房裡工作的服務人員通常是不能上桌、不能和顧客打交道的。也許因為應對要花比較多的時間來訓練吧。


就是這一碗醬料，讓平凡的白斬雞變為可口的振鼎雞。這裡的人口味比較重，所以他們會把整碗醬料一次倒在雞上，而我則是拿雞蘸著醬料吃。


哈爾濱啤酒，又稱哈啤。個人覺得哈啤比青島啤酒好喝得多。另外有一種啤酒叫太湖水，是無錫的特產。這名字取得很好聽，可惜啤酒的味道也真的像水。


這就是振鼎雞的白斬雞了。通常是1/2雞，1/4雞的買法，可以選擇腿多一點還是翅多一點。1/4雞約人民幣二十到二十五5元，視當場所秤雞肉重量來決定。


然後是這雞汁拌麵，印象中好像是人民幣二元五角，絕不會超過三元。裡面有雞肝，雞血，青菜和麵，還會附一碗很鹹的雞湯。


當然還有它的雞麵湯哦。其實裡面並沒有雞肉，只是用雞湯下的麵。它們說的雞麵湯其實就是我們說的雞湯麵。因為是湯麵，味道反而較清淡。