Jan 16, 2011

祥發茶餐廳(綠54)

又一壓箱美食…


位於市民大道四段82號的祥發茶餐廳,應該算是一家媒體有名的餐廳吧,營業時間是早上十一點到晚上十一點,中間的下午二點到五點為下午茶時間。前陣子想吃茶餐廳時,每次經過都見到人龍店前一條,生意真是紅通通,這次隨意經過,居然門口空盪盪,大早是吃飯時間還沒到吧,趕快進門坐好,開始點菜。


它的門面很小,就在敦化和市民交接口,稍一不慎就會錯過。


門口的這位「還是祥發好吃」非常洋派作風,因為書法沒行氣哩,不過人物倒很傳神。


好不容易坐好,卻發現自己不是太餓,對於茶餐廳一向吸引台客(台灣的客人)的甜點菠蘿包和西多士好像有些無福消受,只好先沒創意地點了一盤鹹魚雞粒炒飯。雖然它的鹹魚沒泰式香鹹,但每顆飯炒得粒粒油亮,十分爽口。


同行友人點了一盤魚香茄子撈麵,平日厭吃撈麵的我,居然覺得祥發的撈麵還蠻好吃的,也許它的撈麵不是太傳統呢? 不論如何,它的撈麵沒有一般廣式餐廳撈麵的怪味,而且並不是太硬,它的魚香茄子也很香甜,尤其那一段段的茄子真是軟硬適中恰到好處。魚香茄子以前也算我家的家常菜之一,小時候對於魚香茄子裡沒有魚這件事覺得很興奮(因為我是一個挑食不愛吃魚的小孩),聽說魚香茄子本來是太太要煮給愛吃魚先生的一道菜,雖然無魚卻以眼理魚的材料做成,同時為了騙先生吃還取了一個有魚的名字,真是用心良苦。

美食評薦表說明

3 comments:

育航 said...

常去吃好料耶!會胖吧

site601 said...

胖了才能練抱排啊。

育航 said...

真的耶!

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