吳興街不知名早餐店B⑱

周師父常在吳興國小帶我們練完太極後，會來這家不知名早餐店用餐，在當地已住了超過四十年的他常說吃來吃去還是這家的蛋餅和燒餅最好吃。


位於吳興街438號，就在吳興國小後方再一直向公有市場方向走去。


這年頭好吃的蛋餅真的愈來愈找了，一個好吃的蛋餅，首重麵皮，再來就是麵和蛋合作的程度如何…

所以先打一顆蛋裡面加蔥花…


平舖在鐵板上…


再把麵皮放上去… 這裡的麵皮又薄又韌，應該是桿了又桿的結果吧。


它的店面不是挺乾淨，不過也不到難以入坐的地步，只不過有一種陳年的感覺…


這裡還有一項別人沒有的超級武器：醬油辣椒醬，這種現做手工的醬油辣椒醬有一般醬油膏望塵莫及的美味哦。


因為今天我是外帶，所以打開倒出來的時候醬油已經被吸進蛋餅裡了，不過仍不減其新鮮美味。如果在現場馬上吃，一定讓大家讃不絕口哦。

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