猴雞一日遊(九)基隆廟口

基隆何時也這樣洋氣起來還在山頭架上 KeeLung 作廣告哩。


炎炎夏日實在不是吃羹湯的季節，但是又忍不住想多試幾樣，就像這八寶冬粉，也是連基隆人都讚不絕口的，唉，反正頭都洗了人都來了汗都流了就豁出去吧。


雖然不知是哪八寶(古哥一下就知道其實不止八寶)，不過這碗八寶冬粉真的是湯頭特鮮，把前面吃過的那些羹都比下去了，老板以隔水加熱的方式保持冬粉的溫度，卻又不至煮過頭，真是用心良苦。湯頭微微帶點甜味，但是如果加上黑醋和辣椒粉，馬上變成另一種風味，十分順口。


吃到這裡(當然不是我一個人的功勞)，終於有一點略飽的感覺了，不過還是有空間繼續努力，於是我們又回到廟口尋找另一項基隆著名小吃天婦羅。


其實天婦羅不過就是炸甜不辣啊，特別就特別在醃小黃瓜的部分，兩者搭配天衣無縫。


當我們在搶食小黃瓜時，發現老板在一旁忙著泡茶，於是我們就以開玩笑的口吻說老板真是耐高溫，不但長時間站在油鍋旁工作，還可以配熱茶消暑。後來才知道，原來老板是自泡熱茶放涼後再冰鎮一晚，隔天才拿出來喝，所以我們又問了，「隔夜茶不是有毒嗎?」

因此，老板開始了一段茶經的演講，這對不常喝茶的我來說，似乎深奧了些。老板見我們一時不能體會，於是就從冰箱拿出他的冰鎮普洱，幫我們一人倒了一杯。平日我對普洱總有一點點害怕，因為它味濃而苦，但是，天婦羅老板倒給我們的欲杯卻異常回甘自然，而且還解油膩去燥氣，真是了不起，替我們的基隆廟口美食之旅畫上了一個完美的句點。


回程的路上，在服飾店的門口遇到一隻難得親人的大黑貓，那精靈的模樣和我家的阿皮還有幾分神似呢。


肚子飽汗水盡之餘，天色也漸漸暗了下來，該打道回府，去伺候家裡的五虎將了哦。

全文完

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