廈門的黃則和花生湯店

這天找到的黃則和是位於廈門中山路步行街上的，門口永遠都是人。


雖說是花生湯店，不過一般的廈門美食這裡都有。


先買票…


這家服務人員的態度很差，讓我想到讀書時所謂的「人民公社」…大概人家生意太好，不怎麼在乎顧客的感受。


東西真的很多，小賣部看起來也還可以…


不過它的用餐環境不是太好，一來人多，二來位子擠，三來燈光暗… 聽說這家最有名的是麵線糊，味道還不錯，就是有點油…


油蔥粿的味道和台灣的碗粿不太一樣，淡些軟些，而它的醬的味道更不一樣，看起來小小一碗吃半天也吃不完…


試了四樣小點心：最後方的是水晶包，左邊横横一條的是春捲，右邊的是芋頭曲曲龜，前方的是芋頭曲曲包…都還蠻大蠻油的…

後來試了它的花生湯，因為環境擁擠忘了拍…人多就容易有逃難的感覺…重點是，它的花生湯還不錯，不算太甜花生味兒很重，綿綿香香的。