悼念菸殤者

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中和緬甸街系列: 祥鈺港式茶樓(綠63)

其實當年當我發現這條緬甸街時我就來過這家位於華新街65號~67號的港式飲茶了，當時就有一種驚為天人相見恨晚的感覺，可惜因為一來人少二來緬甸街上的其他緬式美食太吸引人，後來一直沒空沒胃沒心情，無法再次好好「研究」一下祥鈺的美食到底好吃在哪裡，這次仗著人多勢眾，終於可以好好品嚐一下這家在緬甸街上的港式飲茶了。

從我注意緬甸街以來，緬甸街的變化不可謂不大，畢竟我住的地方離緬甸街算遠，實在很難對街上的每家美食達到瞭若指掌的境界，經過這幾次的密集拜訪，又發掘了幾家好吃又便宜的緬式料理，容後再報。


來緬甸街吃港式飲茶的確有些奇怪，祥鈺的老板就是利用這種出乎意料的特性，在緬甸街開起飲茶來，而祥鈺的港式飲茶的確也做出口碑，既好吃又便宜，讓人願意千里沼沼來到緬甸街吃飲茶啊。


店內幾乎完全沒裝潢，牆上的菜單也只標出菜名而沒有價格，應該是擔心改變跟不上物價的情況吧，就像「知更鳥的賭注」裡的對話：

「上面為什麼沒有價錢?」
「因為戰爭，價錢每天都在波動。」

真是聰明的決定。


這次點菜的任務由大胃朋友負責，第一輪來的是鮮竹牛肉球，蝦仁蒸燒賣，錦繡魚翅餃，三樣都很可口，過關。


接著是乾炒牛河，不是我的菜，不過它的量夠多味夠濃，也算過關。


第三輪上場的是鮮蝦腸粉和臘味蘿蔔糕，二樣菜都具有超高水準，尤其是臘味蘿蔔糕，雖然看起來資色平凡，不過它好吃的程度可算得上國色天香啊，加分推薦。


第四輪來的是泰式蝦球，酥炸馬蹄條，鮮蝦腐皮捲。泰式蝦球和酥炸馬蹄條都是我推薦的菜色，十分合我胃口，所以也要加分，尤其它的酥炸馬蹄條，和一般飲茶的馬蹄條不太一樣，祥鈺的酥炸馬蹄條內軟外酥，內甜外鹹，真是人間美味啊。


接下來是美味甘蔗蝦。每次經過祥鈺門口都會被它這顏色鮮黃的美味甘蔗蝦吸引，吃起來不但沒有油膩的口感，反而十分清爽，難能可貴。


然後就是祥鈺著名的炸兩腸粉啦，滑嫩的腸粉包著脆脆的油條，口感很特別，可惜不是我的菜，跳過。


不過對於喜歡油條的人來說，炸兩腸粉應該是個不會錯的選擇，這和內軟外酥的酥炸馬蹄條恰恰相反，是內脆外滑，不過整體來說都是鹹味，和酥炸馬蹄條的又甜又鹹不可同日而語。


最後一輪則是蠔皇鮮竹捲和鮮筍鮮餃皇，也不屬於我的菜，我先跳過。根據大胃王描述，也算好吃的啦。

可惜這次主導點菜的不是我，不然我應該會點更多的點心，唉，下次吧。

美食評薦表說明

夏日飲(三)Rum Coke

Ceci n'est pas une pipe.

既然一支菸斗在畫裡可以不是一支菸斗，那一杯自稱牛奶的飲料也不見得是杯牛奶哦。


蘭姆酒(Rum)是以蔗糖釀造而成的蒸餾酒，本身即有一種淡淡的甜度，如果再加上一罐熱量更勝一碗飯的原味可樂，對於一般人來說其甜膩的程度應該已達容忍極限，所以通常在調製蘭姆可樂(Rum Coke)時，還會加上一塊檸檬角或檸檬片甚至一點檸檬汁讓甜度不至太嚇人，簡單來說自由古巴(Cuba Libre)和蘭姆可樂指的是同一種東西，算是較為平易近人的夏日調酒之一。

蘭姆可樂一杯的熱量約575卡，我想禍首應該是黑肥肥的可樂而非透明無瑕的蘭姆酒吧。其實，肥胖是嗜酒者內心深處最可怕的惡夢(除了那些完全不重視外表的特殊男性)，所以酒精到底會不會直接轉變成人體游泳圈呢? 在「錯到要命的生存常識」裡提到，一般來說，喝酒變胖的主因是酒精會減緩人體燃燒脂肪的速度，以及更恐怖的增加食慾。酒精對腹部產生的影響其實很複雜。研究顯示，不管你喝的是啤酒、葡葡酒還是烈酒，對成年人而言偶爾大喝反而比定量小酌更傷身，也更容易累積腹部脂肪。簡單來說，酒精本身並非是造成啤酒肚的主因。一旦你喝太多酒，但熱量沒被消耗掉，結果就像吃下大量的碳水化合物，熱量會囤積在你的腹部。p110

換言之，如果要喝酒，最好喝植物釀造的酒精飲料，另外，不可以配下酒菜，這樣才能長保蠻腰附身。

羔羊芭比

話說，芭比到處辛苦賺錢(也許太認真了一點)給肯尼花用，結果還被小白臉嫌…

芭比不過是個檯面上的替罪羊，真正無惡不作的還是幕後那些黑手吧。

雖然小時候我沒玩芭比，但是曾玩樂高，也成了無知的幫兇之一，會不會因為這樣就下了地獄? 慘。

芭比背後的毀林真相

鮪魚罐頭的罪惡

Still want that tuna sandwich? Oh, BLOODYHELL!

同安街麵線(綠62)

這一區我實在不熟，路又小又雜又亂，別看這張地圖簡易到有些輕率，其實密密麻麻全是小街小巷。為了和之前我較為熟悉的北市東區地圖有些區別，基本上這微墨綠的背景上(也就是原來的綠底色加上道路灰的意思)充滿了街道。每次來的時候，都是先走和平東向和平西，過了羅斯福路的第一個路口(南昌路)待轉，然後直直走就會遇到同安街。


一定得熟人帶才找得到這種沒有招牌異常低調又離我家很遠的巷弄美食。朋友以前住在這附近，這家位於同安街85-1號的麵線她從一碗三十吃到現在一碗四十，物價雖然會變，但美味卻是永遠留存啊。


店內只賣麵線，羹，肉圓和清蒸臭豆腐四種，如果把麵線加羹的麵線羹也算進去，應該可以說有五種選擇。朋友說從以前到現在，店內的東西都是均一價，也許這樣方便計算。店家在自家門口擺放了四五張小桌子，住家內部則是一間不對外開放的廟宇，朋友說裡面放的店家自己供奉的神明，對於這點因為沒研究不是很了解，姑妄聽之。


這裡的臭豆腐不是炸臭豆腐而是清蒸臭豆腐(還是煮臭豆腐?)，比一般那種什麼麻辣鴨血的那種豆腐又更好吃。


麵線羹其實就是麵線加羹，綜合口味。這裡的麵線比一般的稍稍粗些，感覺上較為入味，不但有羹也有大腸，還算有料，不過它的口味可和一般麵線不太一樣，有一種費火費工古法熬製的感覺，好吃好吃。看到老板娘大方地放著香菜，聽說晚上來的人都吃不到香菜，不過晚上的臭豆腐因為較入味所以更好吃，各有利弊啊。


它的臭豆腐可說是我近年來吃過最好吃的一碗了，雖然一片紅，但不會太辣，滿滿一碗都是料，朋友說，以前她常來外帶這裡的臭豆腐回家吃，通常豆腐吃完，剩下的湯汁還可以拌飯，全部的精華一點也不浪費地通通吃下去啦。


至於它的肉圓，雖然比不上松德肉圓，但其份量十分有誠意，也算實在。

美食評薦表說明

趁還來得及

日本政府，和僅存的十一位台籍慰安婦道個歉是會少塊肉嗎?

小器鬼，喝涼水，喝了涼水變魔鬼…

有感而發：竹86歲慰安婦 等不到日本道歉 含恨辭世

Detox 水

因為有上空及下裸，所以是段兒童不宜的環保影片。對於看慣野台鋼管的台灣孩子來說，這點小小無色情味道的裸露實在一點也不夠看，不過還是事先提醒一下，以下影片，兒童不宜。


綠色和平組織(Greenpeace)今年七月二十三日推出的 Detox 「潮著‧謝絕水污染 」就是衝著 Adidas 和 Nike 兩家運動用品龍頭的中國工廠裡，發現其製造過程中所排放的污水，含有許多危險的有毒物質，已經對水源及人體造成嚴重的毒害。

在此次大規模抗議風潮下，PUMA 已率先承諾會在2020年前改善，希望他們說到做到。

有感而發：支持 Detox 水連署

習詠春有感(233)體型優勢

愈來愈覺得體型優勢是真優勢，體型劣勢卻是假劣勢這種弔詭說法背面的真理。說穿了不過是性靜情逸守真志滿，如果一昧以弱小的身軀去追隨強壯的拳勁，不但活得辛苦，也是活得痛苦。

和年紀相近的男性相比較之下，女性即使加倍重量訓練，加倍體能訓練，加倍沙包訓練，其結果仍不盡如人意，尤其仍然不能和路上那些沒練過的男性相提並論時，基本上，這樣的訓練就不太適合女性。如果女性想以這種方法讓自己的拳頭練得重到可以一拳打死一個強壯的成年男子的地步，必須得先忍受外表呈現出的一種壯碩。即便如此，還是事半功倍，得不償失。

南港路不知名泰式小吃(綠61)

最新消息：不知名泰式小吃已在南港路二段123號重新開張。may152013

話說滿街的越南料理，泰式料理相對來說比較少量。不知是不是因為泰國菜對於台北人來說還是稍嫌小辣，而越南料理較接近中國食物，所以泰式料理無法像越南料理般隨處可見。這對於偶偶愛以辣提神住在台北的我來說，算是一點小小遺憾。


然而皇天不負苦心人，終於在住家附近找到一味好泰。我近日的新歡，就是這家不知名的泰式小吃。臨江街的涼拌木瓜雖然來勁兒，不過一來她總是下午五點半才會出現，二來下班時間的信義區，交通擠到嚇人空氣髒到害人，總是令我卻步。


而這家位於南港路二段178巷口，一間應該屬於違建的小小鐵皮屋裡的不知名泰式小吃，其實很久以前我就注意到它，不過因為其不開放式的空間和略為荒涼的環境讓我不敢駐足。在一個天清氣爽的日子，我終於下定決心，抱著不入虎穴的心情走進了這家看似快要傾塌的鐵皮屋，才發現原來店內還算整齊，老板娘也笑容可掬，於是我就再向裡走了幾步，這時才發現這是一家沒有菜單只有圖片的異國小吃店。


好吧，自從緬甸街的經驗後，我對於這樣的情況早就習以為常了，牆上大概貼了八張解析度很差的圖片，倒還看得出來至少有涼拌木瓜和打拋豬肉飯，有涼拌海鮮和泰式炒河粉，有泰式海鮮酸辣湯，還有炸雞塊和炸什麼東西，


根據我的觀察，這附近好像有一棟泰勞公寓，所以這家不知名泰式小吃的生意還算不錯，現在老板娘好像又外接了一個便當外包的服務，所以平日早上十二點前和下午五點前，都是她忙便當送便當的時間。加上它旁邊的用餐區備有泰語卡拉OK，因此週休二日時，這家小店的生意簡直瘋狂到無法想像。


目前所知的菜色有 涼拌木瓜，涼拌海鮮，偶爾會有涼拌青芒果。夏日炎炎，涼拌木瓜自然成了我的首選，通常老板娘會加五根小辣椒下去涼拌，不過對於功力較差的我輩台北人，她也會適時詢問一聲。目前我的功力還停留在兩根小辣椒的等級，不知吃辣的本事在成年後還能不能鍛鍊成仙呢?

泰式酸辣湯(Tom Yum Soup)則是週末才會出現的家鄉菜，我在冬天的時候試過一次，其味道之鮮美可和曼谷街邊媲美。炸雞塊味道普通，也許和我本身就不愛吃炸雞塊有關。打拋肉也很道地，尤其打拋肉飯上那一片荷包蛋更讓人有回到泰國的感覺。

店內有一張小桌，隔壁則是一大間的練歌坊。在這冬涼夏暖及隨時有泰國人走進的用餐環境，之前偶然會遇到有人用泰文和我聊天，所以現在我都習慣是打包帶走，也算是留給泰國鄉親們一個不拘束的空間吧。

美食評薦表說明

今天遇見幾隻貓(102)車底貓系列

哈哈，被發現了。

當我騎著機車慢慢過彎時，忽然發現，一輛轉角小貨車的車輪旁，怎麼卡了一隻肚子朝天生死未卜的黑白貓? 感覺即使自己下車查看也於事無補，不過還是忍不住因為關心這隻肥貓而停下機車，果然待我走近，這隻看似沒氣的肥貓馬上機警地翻過身來，虎眼還瞪我一番。

「沒事就好，抱歉打擾。」

習詠春有感(232)護身篇

誠如「摔角王」(李國弘著)所說：摔角真正難的，是怎麼學會被摔(護身倒法)。咦，怪怪的句子，是否寫成「是學會如何被摔」會比較貼切些呢? 言歸正傳，即使是套招，如何在套招中不受傷也是一門學問。

自從我接受短短一年的柔術課洗禮之後，我發現當老師在教學生如何安全地摔人時，一定得先教大家如何安全地跌倒，也就是一般所謂的護身。話說週四夜班因為有地板墊的關係，狄師父常會在這個時段示範較多的詠春摔技。然而，上次上課時我卻發現，其實很多同學並沒有護身的觀念，當狄師父在我旁邊重覆地拌摔一位新生時，正在和我黐手的劉同學就開始談起他之前因為沒有安全地跌倒而慘烈地受傷的經驗。

一般沒學過護身倒法的人，在快跌倒時直覺就會以手去撐地，或是像我一樣，本能地就縮頭弓身，讓自己成為一個圓球自然地翻轉過去。像球般滾過去勉強有救，一旦只想以手硬綁綁地去撐地風險就很大了。劉同學是在向後倒地時下意識地雙手向後撐住，想以雙手的力量阻止向後的衝勁，其結果當然很慘，除了手腕受傷，手指也不小心扭到，好幾個月了都還沒有復原。



前幾天在街頭親眼目擊了一場慘烈的摔車特技。暫停路邊的汽車駕駛剛好在看都不看的情況下就切入車道，而後方的機車騎士剛好又超速飆車。一個識路不清一個躲避不及，於是就在我眼前轟然一聲，機車倒騎士飛，騎士兩手直直向前伸去，硬生生地將自己身體前撲的力道擋了下來，讓我看得心驚膽跳。


也許因為摔車的力道不是太重，也許因為這位機車騎士還年輕，所以他的雙手並沒有因為這樣的硬撐而斷裂或骨折，不過我猜，程度上也是會有些一時之間看不出來的傷害，更別說翌日他將會感到的全身痠痛了。


記得那次我在還沒學柔術護身前因為路不平而摔腳踏車時(可不是摔場地車的那次，那次我只想到以身護車，畢竟不是自己的車啊)，當身體離開腳踏車飛向天際時，本能地就弓起了身子以背著地地向前滾了出去。我想當時如果我像這位機車騎士般直接以雙手去撐地的話，以我那細細小小的手腕看來應該是撐不住我整個身體外加前衝的力量吧，可能當場手骨就這樣折斷了可能沒有，但總體而言，背滾總是比手撐安全一些些，基本護身的觀念還是聊勝於無吧，謹記謹記。

催生動保司

從1999到2010年，共有114萬2012隻狗被抓進公立收容所，其中96萬3030隻慘死其中，包含81萬9853隻被處死、14萬3177隻病死、咬死或被折磨致死，收容所已經成為動物的人間地獄，安樂死似乎成了政府處理流浪動物的唯一政策。

夏日飲(二)Kamikaze

Kamikaze 其實就是神風特攻隊啦，感覺起來像是一種很兇很強又很烈的調酒，其實真正喝勇敢給它喝下去的時候倒也還好。我的神風第一次是朋友在酒吧裡點給我喝的，很小很小一杯，對我來說幾乎都快成了一口杯(Shot)調酒，果然 Mr. Boston 把神風特攻隊歸在 Shooters 組。 Mr. Boston 裡的調法如下：

Lime Juice: Triple Sec: Vodka= 1:1:1

有的酒保則會稍稍改變一下比例，以 L:T:V= 1:1:2 或是 L:T:V= 2:1:4，以較高級的 Vodka 來增加 Vodka 的量以突顯 Vodka 的好。

雖說 Mr. Boston 及其他很多的相關資料都以 Triple Sec 這種白橙皮酒來調製神風特攻隊，其實在台北還有另一種較為好買的橙皮酒 Cointreau，中譯為君度橙酒，有橙皮酒最佳品牌的評價，香甜濃郁，屬於家庭常備良酒。君度橙的官網當然也是以君度橙酒來調配神風特攻隊的啦，在查詢神風特攻隊的同時，我還發現了另一種十分有趣的調酒：White Lady，是 Cointreau: Gin: Lemon juice= 1:2:1，下次可以來試試。


自己在家調酒的好處就是，用大大的杯子調一口杯(Shot)調酒，再大大口地喝下去，還可以把平日只能放架上觀賞的 Juicy Salif 拿來用用，真是無處不自得啊。

在「黑白假說－看穿偽科學的19個思考實驗」一書裡提到一個問題：酒量是可以訓練出來的嗎? 從作者非常科學的解釋文看來，海量的人之所以為海量，主要是海量人的身體裡有一種可以快速將酒精分解的酵素，而酒量差的人則無。因此，酒量差的人硬要和人拼酒時，通常就是肝臟過勞的時候，非常危險。因此，拼酒文化和乾酒文化都是一種非常大男人不體貼謀財又害命的行為，實在應該去之後快。

柔道十段

恭喜啊，可見以前不是不行而是沒有機會啊。由此可證，女性的長壽還是有其優勢的。

原文出自中時電子報：98歲日本老婦成為首位柔道十段的女性

福田敬子出身柔道世家，很小就開始接觸柔道，她是柔道創始人嘉納治五郎唯一還在世的弟子，她投入柔道教學已經七十多年，為了柔道，她犧牲了婚姻和家庭，目前定居舊金山的她，雖然已經年近百歲，她每個星期還是授課三堂，就像很多行業一樣，柔道界也相當歧視女性，鮮少有女性可以達到五段以上。

今天遇見幾隻貓(101)

輕車騎過小巷弄，眼角餘光忽然瞄到一團白白的東西…


哇，原來是好久不見的白小刀啊，剛結束一根飯後菸，好像快樂似神仙啊。

觀 A Clockwork Orange 有感

七月底有則社會新聞四少毆劫情侶「解悶」至少判七年讓我想到這部將近四十年前的電影 A Clockwork Orange(台譯：發條橘子)。台灣這四個衣食無缺的男大學生，應該沒看過這部電影吧，不然他們的所作所為應該會更有創意更誇張更驚世駭俗吧，還是說，其實年輕男子的潛在意識裡都是一樣地血腥暴力又色情變態? 不得而知。記得我第一次看這部電影時才二十出頭吧，基本上並不太了解整部電影內在的涵意(可能外在的表情也看不太懂)，不過倒被其中許多驚人的表現形式搞到頭昏腦漲印象深刻。

近年因為對「男性暴力」稍微有些更深的體會(拜詠春之賜)，加上社會新聞的提醒，讓我重新將這部並不怎麼賞心悅目的電影再看了一遍。印象中這是一部看了會令人不太舒服的電影，不過真正看下去後，而且還是未經剪接的版本，其實倒也還好，畢竟這部電影年代久遠，也許是電影工業愈來愈血腥暴力色情加上濫用藥物，發條橘子裡的壞男孩們不過是些喝著牛奶乳臭未乾的小伙子罷了，反而劇中女性的穿著讓我覺得非常神奇，尤其是男主角 Alex 的母親，還有他們的室內裝潢，不知是因為演電影所以誇張了還是英國人真的是想穿什麼就穿什麼想裝什麼就裝什麼平常壓抑慣了的一個民族。看來這部電影四十年前是想當然爾的驚世駭俗色情暴力，不過以現在的眼光看來，只剩一個「怪異」可以形容。

Stanley Kubrick 1971年的 A Clockwork Orange(台譯：發條橘子)，改編自 Anthony Burgess 1962年出版的同名小說。雖說現在的人大都因為 Kubrick 的電影而知道這本小說，但是諷刺的是，原作者終其一生都對美國版小說的發行商未能將他小說裡的最後一章忠實呈現顯得鬱鬱寡歡，有興趣的人可以從阮一峰所寫的：發條橙電影和小說一探究竟。同時，因為這部電影在當時領時代之先，加上其探討的議題(性與暴力)非常具有爭議和引人注意，所以所受到的關注自不在話下，在此也就不用多說。

重看這部電影讓我發現了另一件有趣的事情：電影原聲帶及其編曲者，這個幾近八卦的小事在資訊不發達的當年簡直無足輕重。話說在電影裡，主角多次將古典音樂與性和暴力互相結合，於是我發現當人們談到這部電影時會說 Stanley Kubrick's Clockwork Orange，而談到電影原聲帶時則會說 Walter Carlos' Clockwork Orange。基於好奇心勝過五隻貓，我隨意古哥了一下 Walter Carlos，不過是想看看他是否有其他有名的作品。不料，跑出了一堆 Wendy Carlos 的消息及一個老太太抱著貓的照片。西方人對於名字性別的重視(當然也有例外)一向較東方人嚴謹， Walter 明明是個男子名，怎麼會跑出老太太的照片和 Wendy 呢? 原來在製作 Clockwork Orange 原聲帶時， Walter Carlos 正在接受變性手術，在1979年發表 Switched-On Brandenburgs 時，正式以 Wendy Carlos 之名重生。

看到 Wendy Carlos 前半生的故事，讓我想到決斷二秒間(Blink)最後一章提到的屏風試奏會(Screened Audition)，而引發一場古典音樂界的革命，讓女性如何以躲在屏風後面，完成跌破大家眼鏡的壯舉：康南蒂與慕尼黑愛樂的性別歧視爭議，原來女性也可以演奏男性的樂器，原來很多時候，性別相異不是問題，先入為主才是關鍵。而康南蒂小姐了不起的地方在於，明明知道自己在一個充滿偏見和同工不同酬的地方工作，她仍然撐下來了，不但替全天下的女性出一口氣，也讓慕尼黑愛樂面上無光。

真是由衷佩服這些為女性爭光的女性，很多時候，有沒有能力和需不需爭取和會不會成功成名成器有很大的關係。


既然 Youtube 不讓大家好好欣賞 Wendy Carlos 的電子音樂，只好找一個類似的來代打吧。

Wendy Carlos 這位電子音樂的先鋒最讓人驚豔的成就應該算是以 Moog Synthesizer (感覺上像是一種複雜的大型電子琴)演奏出幾可亂真的巴赫管風琴樂曲。拜現代資訊爆炸之賜，居然可以讓我在網上找到 Wendy Carlos 的作品，不枉我忍受了137分鐘的 Kubrick's Clockwork Orange，也算值回票價。

空中腕十字的幾個問題(二)

在「格鬥技能護身術」這本書裡提到類似空腕的實戰護身術，不過在全盤相信這種招術有實戰價值之前，應該好好研究一下本書第三章「SAW式訓練」。當一個人認真做好這些鍛鍊之後(上半身的鍛練，下半身的鍛鍊，綜合的鍛練，技術訓練，光看就累)，我想，基本上隨便什麼招都可以應用自如，只怕遇上比自己更強壯的人。

話說回來，「格鬥技能護身術」裡的空腕和我之前只能在軟墊上練習的版本比起來的確是較實戰派些。書裡將此招式歸在胸膛被抓住的因應法一(非常日文翻譯的感覺)，當內文介紹此招時，稱之為較為高難度的完美技術，在我看來這招應該也是一種需要一萬個小時才能做到異常完美的奇襲招式吧。


格鬥技能護身術以實戰的角度分析空腕，得到以下幾個結論：
當對方以左手抓住自己的前胸時：
一，一定要把對方的左手固定於胸前，
二，以左足頂住對方的右髖骨，
三，一面倒下一面將右足掛到對方頸前。

就此書示範的動作可以了解，巧妙利用力點(對方的左手腕)和支點(對方的右髖骨)，加上完美的時機，就可以達到以巧制蠻的境界了。

未完待續

習詠春有感(231)六點半篇

據說，當你的肌力大到一個程度的時候，可以舉重若輕。狄師父示範六點半棍時，也說，要放鬆地去做。我因為無法練就巨大的肌力，所以一時無法了解這樣的說法到底是對是錯，姑妄信之又何妨。


不過，大約在三個月前，狄師父在示範一個背投(日本摔角的術語是原爆固定)時，因為被摔的受方為體重近一百公斤的劉武士(很久沒見他也許他瘦了)，狄師父在無法真正投他(固定他)的情況下(硬地硬人)，從半空中硬生生地將劉武士拉回站姿，結果，狄師父的右臂拉傷腰也扭到。因為狄師父的右臂拉傷，所以很長一段時間，他都無法和陳班長對練六點半棍。話說，原爆固定應該是將受身雙手固定住的一種後腰橋招式。日式摔角讓人著迷的地方之一「應該」(加了個應該表示是我假設因為我實在不是日式摔角迷)是每位摔角手都會為了讓觀眾印象深刻而自創一些花俏華麗的招牌動作，因此綽號飛龍的摔角手發明出他獨有的先從頸後固定住雙手的，因此稱為飛龍原爆固定，另一位虎面摔角手則是將對方的雙手先在背面固定，所以稱為猛虎原爆固定等等。喬治亞國技 Chidaoba 裡也有一個類似的招式 Gadavlia(or Cherez Grud?)，感覺上一開始就正面對敵比還要跑到敵人背後要容易一些些。

言歸正傳，如果耍弄六點半棍真的可以在放鬆無力的狀態下完成，那麼受不受傷應該不會成為太大的問題吧。因為這個點，讓我忽然對詠春的歷史起了一點點的興趣。老實說，之前我從沒仔細閱讀相關歷史，只知詠春這個號稱省力的女人拳是由女性所創。所以，話說，五枚系的詠春原來是沒有六點半棍的，是後來那些男人家又到外面去換來，然後再硬塞進詠春體系。不論以前的女性多強壯多有力，以現代女性的觀點來看，六點半棍的練習實在是既會傷害身體又沒有實用價值，到底有沒有練習的必要呢?

之前因為找不到合適的棍子，讓我的六點半棍學習幾乎停擺快一年。好不容易找到一吋粗的八尺木棍，卻發現每次沒練五分鐘手就開始抖，第二天一整天肩膀更是緊繃到不行，尤其上次和陳班長對練時，一來他的力量本來就大我百倍，二來他拿的棍子本身就較粗，於是每對打一下我的棍子就會飛去撞牆，打沒五下我就喊停。我想陳班長應該會看在我是「大師姐」的份上不敢和我計較，嘿。面對這麼嚴肅的陳班長，大概沒幾個人對他的練習敢說「不」吧。如果他的志向真的是教導「女子」如何防身，那麼他這樣的訓練心理，並且認定肌力和體力是唯一真理時，大概沒幾個女性受得了，只有皮皮如我可以直接向他說不，至於那些不能直接說不或不好意思直接說不的女性，想必就會以缺席或是不續報回應他吧。當然並非所有的女性都這麼皮，偶然也會遇到一些不服輸的女性，可以撐過幾期，但是當她們發現這樣的練習在面對蠻力無窮的猛男還是無用勇之地，尤其在這樣的練習過程中，在還沒用到之前卻都已傷痕累累時，應該也會馬上放棄了吧。

關鍵在於，重量訓練到底有沒有極限? 對於人體到底有沒有傷害?

啊離題遠了，言歸正傳，所以我覺得以女性的骨骼結構看來，如果要在放鬆的狀態下拿起六點半棍，那麼她的力氣應該已經大到西瓜一碰即破的程度，否則實在不太實際。

所以，六點半棍，實在是我放鬆之旅上遇到的第二顆大石頭，哀。

曖昧二人組

曖昧二人組 Rizzoli & Isles 又來啦，我常不明白為何像曖昧二人組這般平淡無奇的影集可以撐過第一季，而像是一些很認真又有料的好影集卻一一被砍(還在耿耿於懷中)，難道大家都是外貿協會會員嗎?

言歸正傳，雖說曖昧二人組說劇情沒劇情，說演員也只有一個可以看的同時，人家還是賺到了十三集的第二季。姑且從已播出的前三集看來(仔細研究，也許編劇在第三集的時候終於開竅一點點了)，編劇還是沒搞清楚，此劇的風格及吸引人的地方到底是什麼。

畢竟，誰要看兩個女人一起辦案啊? 無聊。

舊瓶新裝：阿花越式料理(綠33)

原為中坡南路越南小吃現已改為阿花越式料理。印象中在阿花之前還有一家，是由兩位越南媽媽主廚，取名旺越。但旺越的兩位越南媽媽的手藝顯然無法滿足附近居民的肯定，連我也對她們的越南菜敬而遠之，不出半年，旺越的招牌便已拆下，換上現在的阿花。

紅 7：地瓜坊烤地瓜
紅 8：松德肉圓
紅 9：成德市場裡的素食
綠23：林媽媽鹽水雞
綠31：施家魯肉飯
綠33：阿花越南料理
綠46：阿娟素食
綠47：郭家素食壽司
綠59：喜多素食


它的營業時間為早上九點半到晚上十點，週日休。


一進門左面牆的菜單也煥然一新，餐點一目瞭然，雖然圖片的透視有點怪怪，不過傳達訊息比美觀更重要，夫復何求。


重新開張的阿花最令人印象深刻的即為它的份量(配上它的價格)，上次點了一份綜合牛肉，八十元，滿滿整碗都是料，清爽不油，非常適合夏天。半生不熟的牛肉嫩而不腥。碗中間的紅色醬料是我另外加上的甜辣醬，基本上是一種甜90%辣10%，尤其對於吃慣泰式的人只會嚐到甜味的甜辣醬。


這次因為店裡已無空位(而且大家都在講越南話)，於是決定將涼拌海鮮外帶。它的涼拌海鮮其實就是越式涼拌木瓜做底，加上六七塊的花枝和三四隻小蝦。和泰式涼拌木瓜不同的是，這家的越式木瓜一點也不辣還有些偏甜，尤其還有洋蔥香菜芹菜胡蘿蔔九層塔的配合，讓這一碗涼拌木瓜非常有層次，除了不辣。

上上週六在阿花越式料理的收銀機旁邊看到一小盒一小盒的越南甜點，後來在平日就不見這些小甜點的蹤影。原來這些越南甜點只有週六才有，可惜當天食慾不振，只得等到下次再大快朵頤一番。