外帶專區:徐家烙餅(綠15)

小時候每到過年，親戚總會做上一大包的綠豆丸子分送大家，後來親戚年紀大了，做綠豆丸子耗體力，慢慢地做不動了。這種道地的北方小食在台北並不常見，以前中華商場還在的時候在「徐州啥鍋」裡還吃得到，商場拆了以後也不知跑哪裡去了。一次偶而的機會裡看到電視上介紹這家小店，裡面居然賣著綠豆丸子! 二話不說馬上殺去。不過綠豆丸子可不是四季皆有的哦，老板說只有在天涼的時候才會做，夏天是買不到的。正確地址是興隆路四段31號，就在再興中學大門對面。因為是獨門生意，有時很早東西就賣完了，不想白跑一趟的人可以先打電話問問：
0955440560。


這家沒招牌的小店，第一次來的時候沒注意，一不小心就騎過了頭。小小的店面雖然有些凌亂收拾得倒很乾淨。店裡就賣徐州烙餅、烤蔥油餅、芝麻散子(食字旁的「散」打不出來)，當然還賣冬天才有的綠豆丸子。它家的綠豆丸子小巧可口，那天我買回家孝敬爸爸，我爸居然不等下鍋，就一口一個當零食吃掉了…


芝麻散子因為是油炸淡淡較沒味道的東西，我比較沒有興趣，通常散子的顏色端看油的新鮮度，我曾經看過深咖啡色的散子，可見那個油有多陳年。


除了綠豆丸子，它的烤蔥油餅也是一絕，今天買到的是剛出爐的，特別韌特別香。對我來說，披蕯是薄的好，蔥油餅可是厚的好哦。

習詠春有感(五十)寵辱若驚篇

最近一次的課堂上，班上一位愛以蠻力接力、更愛以蠻力進攻的大肌和我過手時，他的一記蠻招式在我的軟招式防守下忽然幻化不見了。不但他驚訝我也驚訝(如果套句 Dr. Lightman 的觀察，我們的眉毛都上挑眼睛都睜大了一下下)，真可謂得之若驚失之若驚啊。而在這個微細表情發生的瞬間，這位大肌因一下子不知該如何反應而停了下來，我因一下子沒想到這招會成功也停了下來。

訓練自己接蠻力是好事一件，因為街上想打架的人都會用蠻力攻擊。可惜常常有人把練習當拼命，放不下的男性自尊，也讓我很難很放鬆地從蠻力對手中學習。理論上我們在課堂上學習放鬆用巧勁，但真正能夠做到的人還是寥寥無幾。難怪狄師父最近很少耳提面命叫大家放鬆了，一來多說無益，二來用蠻力者自我感覺良好，接蠻力者也可練習卸力，雙贏局面何樂而不為? 有時會好奇怎麼這麼久了還有那麼多蠻力可接，可見將蠻力放下是件多麼困難的事。


現在對於班上同學強調可以剛柔並濟者勝的論調也不怎麼回嘴了，每個人有每個人的真理，他可以先剛再柔地試探對手那是他的本事。而我，就像狄師父所說的，我只有以柔克剛一條路，乾脆直接一記彈弓腿一切都解決了，嘿嘿。

不過我可沒那麼衝動。大肌們往往傷人於有形，不是眼睛貓熊就是嘴角血流，當我得手時，傷的可是男性自尊哦，不得不慎。