最近因為家人的關係，讓我認真開始注意食的安全：You are what you eat，這句話翻成中文簡單來說就是人如其食。一個人每天要吃這麼多東西下肚，如何好好選擇食物真的很重要。
位於八德路二段424號地下一樓的新起點餐廳，據說是全台灣四十年前最早開始講究以素食天然材料養生的餐廳，舒國治在他的「窮中談吃」素食餐廳篇裡也曾到這家餐廳，可見這裡不但夠健康，還得到美食家的肯定。他們也有一個簡單的部落格，對生機飲食有興趣的人也可以去看看：臺安醫院新起點。這裡的營業時間是週一到週四是早上七點到晚上七點半，週二和週五是早上七點半到晚上六點，週六休息。
印象中總覺得健康的食物一定不好吃，好吃的食物一定不健康，這就是人生啊。不過到了新起點才發現，原來有機天然又健康的食物可以這麼好吃，這麼色香味俱全。
這裡中餐的營業時間從十一點四十分開始，今天因為來的稍稍地早了一點，早餐還沒收走，顧客也還沒蜂擁而來。
生食區因為比較好準備，所以先上菜。其實光是看著這些五顏六色的蔬果，就讓人食指大動。
雖說這裡的食物美味又健康，不過因為價位有些偏高，大部分來此用餐的顧客多為有錢有閒又重視養生的銀髮族，也有很多醫院的工作人員。很多人都帶著自己的容器來裝菜，因為這樣可以扣掉一些垃圾處理費和便當材料費，而且也比較環保。
因為這裡的菜色豐富，而且幾乎每樣都很好吃，注重養生的人實在應該親自來體驗一下，什麼叫好吃的素食。
美食評薦表說明
Dec 13, 2009
臺安醫院新起點餐廳(綠30)
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