上海的沈大成堂吃部(一)

沈大成內用部分為二層，一樓是屬於小吃，湯麵小籠包一盤一盤經濟實惠。二樓則是讓人點菜較為高級的用餐環境，而且桌上還有桌布，名符其實算是餐廳級的享受路邊攤的消費，值得一試。


一樓算是較為樸實的用餐環境，不過倒也乾淨俐落。雖然對於服務員的態度不能有太高的要求，但是餐點的價位的確合理，味道又正，加上人流量超大，也算媽媽眼中「因生意好而食材新鮮」可以光顧的外食地之一。


感覺上自從世博一來，上海的物價已向上翻了兩翻，和當年那個物美價廉的中國印像是完全脫了節的，一碗十八元人民幣的肉絲麵在台北人看來其實已不算便宜，每次去上海頗有「鍋居」裡海萍般的感歎。


這晚哥哥點了一碗爆魚麵，魚是下油鍋熱炸過的，所以很香很夠味。別以為吃麵餓得快，這裡的麵量總是特多，很容易有飽足感。


我則點了一碗肉絲麵，配上一瓶青島啤酒，雖然沒有台啤夠味，倒是可以消消暑。

這裡的肉絲麵和台北的肉絲麵不太一樣，台北的肉絲較細炒得較香，大部分的時候還會配上榨菜。這裡則是較粗的肉絲，就肉絲炒過加麵加青菜，少了一味的感覺，不過也還在安全名單之內。