中南部四日遊(二)員林美食篇

最新消息：謝米糕繼續營業。feb282012

別以為我來員林只是吃啊。因為我在員林有接應，所以員林週邊的古蹟(像是鹿港)或是旅遊勝地(像是八卦山百果山)都跑過一圈。出門遊玩，好玩與否，見人見智。不過，民以食為天，好吃的東西，總能凝聚較為一致的共識，因此大部分的遊記(尤其是台灣人的)，最後都成了食記，也算台灣特色之一吧。

因為開車的人不是我，員林的東南西北有如霧裡看花，親畫地圖還是等下次吧。


每次員林地頭人從員林火車站接到我後，就會直奔這家位於員林鎮中山路一段631號，員林火車站附近的員林肉圓施。


員林最討人喜歡的地方就是價廉物美，東西相對說來都顯得親民。


每次來的時候都是早上，所以店裡總是清清爽爽，不過到店裡外帶的人可不在少數，看來以肉圓為早餐對我來說有些不可思議，但是在這裡卻不是一件新鮮事。


員林肉圓和我平日所見到的肉圓最大的不同就是醬料的部分，一般台北街頭的肉圓醬一定是紅色或是偏紅或是帶點米色，然而員林肉圓施的肉圓醬是純白色的，先放肉圓然後加白色的醬，再加有點像是醬油膏的黑色的醬，至於紅色的醬則是我另外加進的甜辣醬。員林肉圓施的肉圓白醬有一點點甜，對於吃慣重口味的人來說也許稍嫌清淡，但我卻覺得剛剛好。


再配上一碗綜合湯，雖然不是我習慣中的早餐，卻是一道可以接受的早餐。

如果說在台南市的街頭，最常看到的不是擔仔麵就是鱔魚意麵，那麼在員林鎮的街頭，最常見的就是賣爌肉飯的了。據說，最道地最傳統的員林味早餐應該是爌肉飯，這次我還沒有一大早吃一大塊肉的心理準備，也許下次再來時可以試試。

未完待續