第一壽司店(綠42)

別看這家位於長安西路10號的第一壽司屋裝潢新穎，其實已是開店超過半世紀的老店了，之前的原店址在南京西路，多年前曾去吃過一次，只覺得生魚片的量多新鮮。


現在天熱沒食慾，就會想吃這種冷感又甘鮮的日式料理啦。營業時間從11:30到15:00，17:00到21:00，看來是全年無休。


還是因為天氣的關係，現在出外到遠一點的地方用餐時，一定得實行吸血鬼式生活法，也就是不見天日地晝伏夜出，以免半路中暑自己痛苦。因此，到了第一壽司店時，一樓已高朋滿座，只得往二樓走去。不過這樣可以好好觀察一下它的新潢潢，也是一得。如果去過它之前那家老店面的人一定會覺得現在的新店面不可思議，完全沒有老店的味道，像哥哥這種不管室內裝潢只顧上菜速度(當然還有價錢還有菜色)的人可能會沒什麼感覺，但是對於一些外貌協會的人來說，這樣的老店拉皮還是有其必要啦。


迫不及待，先點一盤著名的散壽司。所謂的散壽司也就是一團生魚片蓋在飯上，和生魚片蓋飯不同的地方是，散壽司蓋的是冷飯，蓋飯蓋的是熱飯，而像我這麼躁熱的人當然非散壽司不食。之前已有心理準備知道它的份量較一般小家碧玉的壽司店驚人，不過當整碗一下端到面前時，還是有點被它的誠心誠意大碗大量嚇到，基本上這個碗比我的臉還大哩。每次遇到比我臉還大的碗食，就會感到一點浪費食物的慚愧，畢竟人還是不要吃太多啊。

散壽司裡有四種生魚片，小黃瓜，玉子燒，海蜇皮，螺肉，蝦卵，配上甜甜的黑豆，冷冷的醋飯，真是今年夏天以來吃過最開胃的一頓飯啊，要不是等下要騎小棉羊跋涉回家，一定會配啤酒一手啦。

朋友點的炒烏龍麵，但我已無心去看到別人的碗裡了。這盤炒烏龍麵也是不錯，量也很驚人。


飯後的綠豆湯，一不小心又對焦到桌面，真是的。它的綠豆湯並不是特別甜量也普通，但對於剛飽餐一頓的食客來說，卻顯得異常清爽，老店家畢竟是老經驗，對於人類味蕾想必研究透徹，鹹鹹吃完來點甜甜，人類本性啊。

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