漫談活用太極倒攆猴(一)

相較於詠春完整的攻擊防守系統，太極顯得養生溫潤多了。其實太極裡有很多動作和擒拿有關，所謂的「節拿抓閉」，就是太極實際應用時的最高境界。擒拿算是較高級的動作，稍一不慎，不但傷不了敵人，還可能陷自己於險境。比較起來，詠春直打要害的攻擊方式就顯得速成多了。

記得最早周師父領我們一票人入門的時候，就是先從走丁二太極步開始。所謂的丁二太極步，也就是以摟膝換步前進十步，再以倒攆猴後面十步。學習太極拳之前，先學走丁二步有訓練手腳協調的功用，並替日後太極拳的學習打好基礎。當八十一式學習完畢後，每次開始練習時，先走一趟丁二太極步，有穩定架子的作用。 因為太極拳打起來需注意方位和調息，當同時有太多訊息時容易搞亂，丁二太極步就是極其簡化後用來定方位，練腿勁，練習手腳一致的最初基本熱身功。


先來談談倒攆猴吧。其實太極裡的每一招每一式都有很多種詮釋法。我不確定這些是後人研究出來的還是先人早有所本，只是因傳人的不同，或是拳譜散失種種原因，弄到現在版本這麼多。所以這裡談到的方法，絕對不是「唯一」，不過只是「之一」的解法。

右手先向後拉的為右倒攆猴。倒攆猴剛開始的時候難在同手同腳，而且又要手分陰陽，腳分虛實，並且保持尾閭腰胯中正，心平氣和地慢慢向後退走。每退後一步，一定得踩穩踏實了，再退另一步。


細心的人應該已經看出來，倒攆猴的動作裡也藏有太極圖。

之前提過的野馬分鬃也是。通常銜接左右、前後動作變化時，就可隱約看出太極圖的存在。太極圖有點像是腳踏車的踏板中間的大齒盤，有轉換能量的功用，在圓心處以最少/ 最小的力，引動後輪帶動全車。

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三貓天天嘉年華

剛剃了毛，大家顯得又清瘦了不少，是該打打牙祭了…


快快快，快下手啊… 啊，被發現了。

不知今天又在打什麼野味了…

阿莫說：「嘿! 不告訴你!」

寶徠資產管理中心

愛台灣前進黨，簡稱愛前黨。寶徠資產管理中心為其黨之全球運籌中心，不論黑夜或白天，都有無給職和有給職警衛的雙重守護。


每次經過這裡，三個想法油然升起：

一，台灣的SNG真多，
二，台灣的記者真辛苦，
三，台灣的官員真好命。

愛前黨萬歲，2012再萬萬歲。

愈夜愈美的寶徠神祕花園

烤肉香 炊煙毒

多年來的中秋瘋烤肉，今年終於引起天怒人怨，不但許多地方政府不舉辦萬人烤肉大會，連強颱也來湊熱鬧。

沒天氣烤肉，在家吃吃有創意的月餅也是不錯的想法吧。


香港土產GOD推出創意月餅，名為「清一色」、「單吊」、「自摸」、「爆棚」① ，真是可愛透透。GOD的創意，奇華的口味，有這樣的月餅，誰想去烤肉呢?

註①：to cause big sensations.
中文是不是可以翻成驚為天人呢? 如果光是就圖說故事，台灣人的說法就是露股溝了吧。

公園有聲大獎: 金牌

令人興奮的時刻已然到來，各位一定有預感，因為評審真的對於緩騎一族情有獨鍾，所以這次的金牌當然是頒給無人能比的緩騎族裡的佼佼者，淑女車突老哦!!!

不光是公園裡，因為隨著油價飆漲 ( 最近又跌跌 )，街上緩騎族漸漸多了起來，大街小巷都可「聽」到他們的蹤影。讓我百思不得其解的是，難道這對他們來說一點感覺都沒有嗎? 其實只要拿著WD-40①對著剎車噴噴，情況馬上改善。舉手之勞，何樂不為?

近年流行有聲運動。雙手合擊的拍拍樂、發聾振瞶的獅子吼，連阿公阿媽也開始慢活起來，天天晨起騎腳踏車了。問題是這類緩騎者的腳踏車，多已年代久遠，而阿公阿媽們又將就慣了。因此這類腳踏車的尖銳剎車聲，漸漸也成為公園裡的一種聲音，甚至成為台北街頭的另一種即興配樂了。

不論如何，還是得感謝這三位大獎得主，讓台北市的公園，多了這三項有聲競賽，更顯鬧熱滾滾。


感謝三鞭親臨現場頒發獎項，也只有他可以不用椅子就幫大家將獎牌掛上。

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註①：WD-40是由一位名叫諾姆·拉森（Norm Larsen）的化學工程師在1953年時發明，當初他受雇於一家名為火箭化學公司（Rocket Chemical Company）的廠商，試圖替知名航空與軍事器材製造商康瓦爾（Convair）研發一種要用在擎天神火箭（Atlas）上，避免火箭外殼生鏽而被腐蝕的隔水劑。拉森經過非常多次的失敗，反覆的調整配方，終於在第40次試驗時發展出最完美的配方，並且用原本是寫在實驗紀錄上的名字「隔水劑，第40次嘗試」（Water Displacement，40th Attempt）替這產品命名，縮寫就稱作WD-40。 由於原本是軍事作用的物資，WD-40一直到被發明出來5年之後，才開始在1958年時於聖地牙哥地區進行商業販售，並且逐漸受到歡迎。1969年時火箭化學公司因為這唯一一支商品的暢銷，決定將公司名稱直接改為「WD-40公司」，並且在1973年時公開在紐約證券交易所掛牌上市，那斯達克股市交易代號為 WDFC。除了主要商品WD-40外，WD-40公司又陸續透過合併與購買的方式，將許多家戶用化學製劑的產品品牌加入該公司的產品陣容，但原則上WD- 40仍然是無法替代的招牌商品，行銷全球超過160個國家，2003年時曾創下2億3千8百萬美元的銷售成績。

公園有聲大獎: 銀牌

以前這類獅子吼之王多會跑到沒有人的深山裡鬼吼鬼叫，西方心理學大師也說常常大叫對身心有益。問題是，現在這類的獅子，也許是懶得爬山? 還是覺得這也是時尚的舉動? 都喜歡跑到公園裡大叫。這年頭愛運動不犯法咩，因為運動吵到別人也是別人家的事，即使是每天早上五點在公園裡大吼大叫也無人奈我何吧。

其實，愛亂亂叫也就算了，更超過的還在後面呢。有的人叫起來比美殺豬，更勝鬼嚎。也許當這個人的身心靈都得到滿足後，身旁的人都聾了，也瘋了。還好台灣社會裡不替他人著想和很有修養的人各佔一半，因此可以讓所有的人盡情發揮，沒有任何一方會因為聾了瘋了或啞了呆了而感到不適。

為此，頒給台弟銀牌一枚，以資鼓勵。

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越南之家越南味⑱

細心的人一定已經發現，我很愛東南亞料理。東南亞多是四季如夏的氣候，比台灣熱上許多，他們的料理也比較適合炎熱異常的氣候。畢竟東南亞是個沒有冬天的地方，如果一年到頭都得吃適合熱天的飲食，東南亞飲食的變化及適熱度 (適合熱天來吃的程度) 應該比台式/中式料理更深得人心，至少，深得我心啦。


今天介紹的這家越南之家位於南港路三段16巷3弄8號，這裡的三弄，長得像一種舊式的封閉型小社區，不要懷疑，直接走進去。近年來，越南小吃如雨後春荀般一家接著一家開，不過這家可是老字號了哦，少說也有十年以上的歷史了。


老板是一位有點 Control Freak 的越南華僑 (把 Control Freak 直譯為控制狂好像有點超過，所以還是用原文吧。大意是指那種所有的事都要掌握的人 )。他的湯頭可是天天熬煮的新鮮高湯哦。店裡有分沙茶、咖哩、清湯三種湯底，另配雞肉、羊肉、牛肉、豬肉，再加米粉、河粉、麵，都是可以混搭組合的。

一年四季，老板幾乎都穿著一件薄薄的無袖衫。記得有次寒流來襲，老板也是這身打扮站在外面忙東忙西的。也許老板有練過吧。


牆上的價目表，眼力好的可以研究一下。入口處備有滷味，滷味不是他們的強項，不過泡菜可以試試。當然我是在早上十一點多的時候來的，因為如果來晚了，附近上班族一開始放風，這裡可是門庭若市的哦，有時連地板什麼顏色都看不太清楚呢。


這是我最喜歡的小菜：燙豆芽菜。二十元滿滿一盤，配上這裡獨特的醬汁，再加上1/4顆檸檬 (是用來搾汁的，不是用來洗手或生吃的)，真是消暑又健康。


因為是夏天，我偏愛較清爽的清湯+豬+米粉，當然也是檸檬1/4顆。他的清湯清爽順口，而且湯頭微微帶甜，不過不是加糖的那種甜味，而是洋蔥熬久之後所釋放出來的那種甜味。店內附有一種越南人慣用的辣椒乾粉，如果想吃台式那種辣辣稠稠的辣椒醬，記得向老板要哦。

我個人感覺，越南菜不像泰國菜，愈辣愈看得出功力 (不論廚師或消費者)。越南人承自中國陰陽調和的飲食文化 ， 烹調最重清爽原味，蒸煮涼拌種類的菜色偏多，而易上火的熱炒類較少，最主要的原因應該是氣候吧。

美食評薦表說明