晉園麵食館(綠60)

從小在民生社區長大，所以對這一區的街道巷弄非常熟悉，但因為從小媽媽不准小孩外食，所以我對這一區的餐飲卻是一知半解，直到離家以後才有機會慢慢發覺此區巷弄間的美食，也算增長見聞。位於新東街27號，營業時間從上午十一點到下午二點半，下午五點到晚上十點。


夜晚的新東街，有一點小型夜市的味道，可能一來吃遍大江南北，二來不太熟悉，我對新東街上的小吃店印象都不太深刻。這天忽然想吃湯麵，而夏日的夜晚即使較涼，仍希望能找到一家有空調的店家，配上一碗熱呼呼的湯麵，看看晉園樸實又親切，就往那頭靠了過去。


門口削麵的不知是不是老板，真是一個非常賣力非常動感的活廣告。


一進門就一字排開的小菜群(排三排是不是算三字排開)，讓人很難克制拿小菜的衝動。


先來的是番茄牛肉湯麵，它的湯底應該是用大骨熬製，所以帶些甘甜的味道，加上那厚薄恰好的現削刀削麵，還有滿滿的番茄，雖然是湯麵，卻顯得清爽，整碗就是一個滿足。


再來就是它那熱鍋乾煎的蔥油餅，和有些油鍋油煎的蔥油餅完全不一樣。雖然是乾煎出來的，吃起來卻不會太乾，屬於較適合夏天，較適合我意的蔥油餅。

美食評薦表說明