泰國小館(綠56)

其實這家歷史悠久的泰國菜餐廳我已經來過很多次了，趁著過新年瘋狂吃的勁頭上，就一起介紹一下吧。位於汀州路三段219號的泰國小館已有30多年的歷史，是一間哥哥口中所謂「專注在菜色」(因為沒有裝潢)的傳統店家。記得前些年泰式料理一下風行台北的時候，泰國小館附近也開了不少泰國餐廳，不過經不起時間的考驗，旁邊那些裝潢惹眼的泰國餐廳開了又倒倒了又開，倒是泰國小館至今還舊舊地屹立在公館，只是它門口的臨時攤拉似乎有愈來愈大的趨勢啊。


老店的東西雖然好吃，可惜服務品質仍停留在古早不以客為尊的年代，也許因為用餐時間到店內客人多，上菜時間讓我覺得有一種無限延伸的無奈，電視上放著無趣的球賽，還好有人同行，否則為了吃等得這般絕望，也難得。


同行友人的辣炒打拋豬肉飯，其實不算太辣，這裡的打拋豬肉配得是我常在涼拌木瓜裡吃到的長豆，而不是一般台式泰國餐廳裡的綠椒，感覺上泰國小館裡配長豆感覺比較泰，口感也較實在。


另位友人的辣炒筍子花枝飯，筍子好吃，花枝有些硬。有趣的是，我們坐在二樓，因為泰國小館裡一樓通二樓的樓梯是一個小小的旋轉梯，所以店內有個專門運送餐點的小型升降梯。我的炒飯是一來就是炒飯，而友人的餐點坐電梯上二樓時，其實只有配菜，到了二樓後店員才會加上熱熱的飯和涼涼的荷包蛋，然後再灑上醬油。


不知哪位始作俑者污名化炒飯，害我現在都不太敢直接說愛吃炒飯，怕心術不正者連我也污名化。其實我不太吃白白的飯，總覺得白白粒粒難以下嚥，這次我點得是蟹肉炒飯，蟹肉的味道隱約但鮮美，我特別喜歡東南亞式餐廳總會在飯類主食的盤子旁加上幾片小黃瓜，應該和東南亞的天氣普遍炎熱有關。雖然台北現在天氣有點冷，但是吃著熱熱的飯配上一片小黃瓜，讓人不會一下就膩，深得我心。



這次來並沒有吃合菜的心情，於是大家各點各的，可是吃了一陣又覺得無菜不歡，於是又點了一份涼拌木瓜。這裡的涼拌木瓜很盡本份，好吃。

雖然近來低溫襲台，這天的台北白天氣溫只有十度，可是吃完重口味的泰式不來一點甜點，實在對不起自己，於是我們又點了三份甜點：椰汁綠豆汁，椰汁西米露和摩摩喳喳，冰塊有點大塊，椰汁底倒是香甜濃重。平常我不太吃椰奶底的任何東西，但是泰式的椰奶底卻是例外，也許產椰子的泰國才知道如何料理椰子吧。

聽說這裡的下午茶是無限量吃到飽，下次再聚眾來試試。

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