通化街油粿B⑤

小時候住在民生社區，記憶中總是有一個很有型的大鬍子先生，每天下午約三點多的時候，不知從何處推著一個小攤車推到東社市場旁，他的小攤車裡只有一個大大的油鍋，裡面總是混擺著肉圓和油粿，所以我一直以為油粿和肉圓一定是異卵雙生的雙胞胎…


後來大鬍子不見了，我也看不到同時賣著油粿肉圓的小攤，直到有一天，我在臨江/通化夜市旁的巷子裡發現了這家位於通化街39巷內的三十年老店，才看到失散多年的油粿肉圓終在此小攤內團聚。


這家小店非常不起眼，一不小心就會錯過…


近年肉圓愈來愈普遍，油粿卻不易見，也許油粿比肉圓又難料理百倍? 他的油粿有著香濃的芋頭味。做不好的油粿會有的點粉粉的感覺，他的卻是入口即化，加上微帶甜味的醬料，吃的時候用小义子慢條絲理切成扇狀，這樣每一口都能吃到芋頭丁和粿。


他的肉圓是還不錯啦，不過當我吃慣松德肉圓的肉圓時，他的肉圓就顯得不是那麼特別了。人比人氣死人，其實「比較」是件十分殘忍的事，讓我就暫時忘掉松德吧。何況，就時間性來說，只在上午營業的松德肉圓就遠不如通化肉圓方便了。

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