新加坡之味(二)咖椰土司

我對咖椰(Kaya，椰漿+鴨蛋+香蘭頁等)並不陌生，多年前當亞坤剛來臺北時我就嚐過鮮了，現在因為時空的不同，在新加坡的炎熱的天氣和平靜的環境裡，坐在街頭來杯咖啡配咖椰土司，顯得特別享受。


因為臺北已有亞坤，所以決定試試不一樣的咖椰土司，這家位於基里尼路(Killiney Rd.)的咖啡店就叫基里尼路咖啡(Killiney Kopitaim)，其實樟宜機場也有一家分店，不過到總店享用和分店相同的食物似乎是強迫症者不得不爾的怪異行為之一，不便深究也。


乾乾淨淨毫無不必要裝潢的基里路咖啡本店。


東西看起來都好好吃，可惜肚量太小時間太短無法一一嚐試。


基里尼路咖啡的咖椰土司和臺北的亞坤的咖椰土司比較起來，土司似乎沒那麼焦，咖椰的蛋味較重，甜甜的咖椰配上鹹鹹的牛油，真是人間一絕。基里尼路咖啡店咖啡的味道也較濃較甜(哈!甜就好)，果然讓行千里路的觀光客有不虛此行的感覺。

當臺北人回到臺北，想到咖椰土司時，還是要去唯一一家買得到咖椰土司的亞坤回味回味，只是在臺北亞坤完全沒有慵懶放鬆的氣氛就是，尤其亞坤總店位在臺北內湖科學園區附近，每次去那裡都讓我很緊張，和新加坡的基里路咖啡不可同日而語。