淡季遊清邁(六)美食早餐篇

因為我平常就愛吃泰式，因此，在清邁不但沒有飲食不適的問題，甚至還有些如魚得水的感覺。這次的清邁行其實並沒有非常認真按圖索驥地尋找美食(老實說真要找也找不到)，反而養成了「見到當地人多的小店就走進去吃」的習慣，以這樣的方法遇到的食物，我的感覺居然可以是「非常好吃」和「很好吃」，由此推論，清邁沒有難吃的東西，頂多只有不敢吃的東西(像炸蟲蟲一類的小食)吧。


在清邁的第一個早上大概早上五點就起床了，因為天清氣爽，決定自己先騎著小機車到飯店附近熟悉一下環境。在不想騎太遠的情況下，我發現了一排連著三個店面的早餐聚落。第一天來的時候在這一區觀察了許久，因為不是太餓，所以買了一些甜食。


黃橘色的小杯蛋糕看似可口，其實沒什麼味道，淡淡的椰子味，倒也爽口。中間的像是布丁加糯米用蕉葉包著，甜甜的很好吃，右上方的裡面也是蕉葉當外衣然後拿到火上烤，內餡是糯米包一種東西(實在吃不出來是什麼)，我買了三種口味，有甜有鹹，味道也不錯。


有了第一天的美好經驗，第二天我的膽子就大了一些，開始向旁邊看起來較為正式的泰式早餐進攻。在清邁常會見到像這樣一大鍋一大鍋的攤子，從外表觀察實在看不出是什麼，唯有親身體驗，這天我選了一家顧客比較多的，然後就走進店內了。


有時會聽到身邊朋友對於到東南亞自由行有語言上的顧惑，有人因為對自己的英文能力沒有自信因此不敢冒然自助旅行。身在清邁，會發現這種憂慮實在多餘，當我見到連母語為英文的那些歐美人士都有講不清楚的問題時，英文程度好還不如肢體語言強來得重要。


不過，清邁畢竟是個觀光城市，幾乎每家店裡，都會有一個會說"Yes""No"和"One Two Three Four"的服務人員，一見到像我們這種完全不會講泰文(因為從外表看不出來我和泰國人的差別咩)，這種「是不是店員」就會主動上前為我們服務。這天來到這家早餐店，這位是不是店員首先遞給我一盤看似油炸蔬菜的小菜(右上)，雖然一大早就吃油炸不是我的習慣，但是就入境隨俗吧。接著店員就問我要吃飯還是吃麵，要加什麼料，飯上舖的那一層應該是筍絲，本來我是想以筍絲為主食的，沒想到一陣比劃後，筍絲就這樣舖上了一碗白飯，咦，結果還挺好吃的，真是意料之外。


古城區旁一個當地人專屬的市場，當然又是某天早上六點的事啦。這次在市場前方看到幾個小攤，一攤是稀飯，一攤是熱飲(泰國人居然喝熱飲! 被我看到了吧)。


這家的稀飯味道較淡，不過就是清稀飯加一顆蛋和一些炸過的麵粉條再加一點醬油。其實前天晚上在 Maeping Bridge 附近，一個奇異的回教區，本來想叫一碗米粉湯，卻因為看著褪了色的菜單點菜，誤把打拋肉稀飯看成米粉湯(大熱天點稀飯? 當然是錯點了)，沒想到居然很好吃，可惜身在回教區，不好意思造次，所以沒拍照存證。

未完待續