觀 House of Cards 有感(第一季)

才剛稱讚 Robin Wright 是個自然未經人工雕琢的荷里活女星，結果就被打嘴吧了。Robin Wright 在 House of Cards 裡那完全無動於衷以致十分冷酷的臉部表情，尤其中間好幾集充滿了怒目金剛般的神情，也許就是當初選角時刻意追求的形象吧。


老實說，House of Cards (台譯：紙牌屋)裡政客勾心鬥角的政爭故事原本不是我喜歡的題材，這類的影集我甚至避之為恐不及。然而，自然呈現老化狀態的 Kevin Spacey 和視覺空間感強烈的 David Fincher，居然也讓我在不知不覺中，上癮了。

好景不常，才上癮，才第一季第三集時，就開始覺得藥效過了夢也醒了，仔細一看，原來是導演換了。我從來沒有如此強烈地感受到一位導演對一部戲劇的影響可以如此深刻，深刻到導演一換人，整個影集就變了一個味兒的感覺。

也許因為 David Fincher 是電影導演，所以即使在導電視劇時，他那電影院般的空間感也無時無刻地震撼人心。

好在演員們非常出色，編劇們也很用心(其間甚至出現預知現實的橋段)，雖然 Kevin Spacey 得意時刻偏長，以至於他原本低沉磁性的嗓音略顯討厭，不過在整個影集的色調對味和美式精緻作風(或說財大氣粗)，兩個星期內飆完一季想必也不算太難。

至於在英文學習方面，我發現紙牌屋編劇很愛用 condescend 這個字。印象中，好像是第十三集左右，編劇用三次(還是四次)這個字，讓我不禁懷疑，這個字真的這麼好用嗎?

如此一來，倒真的把這個單字背了下來。


說到置入性行銷，在 House of Cards 的世界裡，似乎只有蘋果電器的存在，其他日常生活中常見的一切商標卻完全消失無蹤(像是販賣機上的飲料商標等等)，不知要付多少的代價才能得到這種獨一無二的青睞。

蛇年應景學胡琴(六)

弓不晃，指不鬆，掌不動。


終於走到我最害怕的樂理了。話說這次上課時，二胡老師問我了解音階的關係嗎? 我說不了解，接著老師又問，那妳看過鋼琴鍵盤嗎?

「我可以畫出來」，視覺系就是這樣生活的啊。

於是老師就讓我畫了。不過畢竟沒學過鋼琴，我畫的琴鍵在最後一個半音的位置出了狀況。這時老師指出我的問題，除了把我錯誤的琴鍵用橡皮擦擦掉之外，他試著想接下去畫出正確的琴鍵，但見他的筆停留在我所畫的琴鍵上好一陣子，接著他說：
「咦我還畫不出來哩」。術業有專攻啊，嘿嘿。

因為我的樂理太差，原本講求美式教育的二胡老師，這次上課時也嚴厲了許多。如果說學習樂理有助邏輯思考，那我也認了。

淡季遊清邁(九)結論

延伸閱讀：一個人@東南亞，閒走@東南亞，我在泰國教中文。

對我來說，腦袋空空去旅遊，其實是一種浪費，尤其是什麼都不管地跟著旅行團「上車睡覺下車尿尿」更是罪過。


為何清邁這麼吸引人，對我來說最主要的原因即是消費親切，食物美味，不過從「我在泰國教中文」一書中，我才發現原來對我來說如天堂美味的泰國料理對某些台灣人來說簡直可以到難以下嚥的地步。好吧，除了消費低食物佳，走在路上吸到二手菸的機會微乎其微，也很關鍵。

所以當我離開清邁時，心中想著，「嗯我還會再來的」。即使世界這麼大，清邁就是這樣一個讓人意猶未盡的美麗小城啊。

全文完

宮拳有感(七十七)招財貓擋拳法

說在前面，這些亂七八糟的怪異招式名其實都是我發明的，只是為了方便記憶。和我的詠春學習不同的是，在宮拳課堂上，武癡老師並不會要求我們的動作要百分之百準確，但是至少要百分之八十的正確。除了不要將動作做死，他也特別強調很多時候，在動作上些微的偏差並不妨礙動作實用度，有時甚至是保持靈活和預防被對手騙招的方法之一。

宮拳的放鬆訓練實在奇妙，放鬆到一個階段時，就會產生放鬆的力量。一旦有一點點這種放鬆的力量出來之後，面對一般對手的攻擊時，其實什麼都不要做，只要「放鬆」就可以達到防禦的效果。然而，對於我這種害怕惡勢大支的人來說，光是要做到這個放鬆就很不容易了。


經過十幾個月的訓練，我的招財貓擋拳法終於定型了，這次上課時居然可以跳過武癡老師的隨堂考試，被馬達師弟戲稱我已拿到了免試金牌。不過一遇到久久未曾對練的沙包師兄時，當他改變了出拳速度和出拳表情時，我的招財貓擋拳法居然又失效了。

讓我想起上個星期，當武癡老師小小快快地出拳攻擊時，我可以防禦到幾近滴水不漏的地步。但是當武癡老師做出一個誇張卻緩慢的街頭王八拳時，果然我會因為微微嚇到而稍稍退縮，結果當然又是慘不忍睹。

原來，心理壓力是最難突破的瓶頸，更別提最近新來的那位快拳師弟第一堂課時給大家的震撼，看來除了生理方面的宮拳學習課程，武癡老師還得開一堂心理方面的宮拳課了。

話說刺客也是招財貓擋拳法的傳人之一，實在不得不佩服這些外國人啊。

Smells Like Teen Spirit 1991

最近朋友的吉他技巧更上層樓，於是就開始煩我推薦一些可以用吉他練習的流行音樂，這時我就想起了 Nirvana 的成名曲 Smells Like Teen Spirit。雖說 Smells Like Teen Spirit 是首介於 1991 到 1992 暴紅的歌曲，不過最令我印象深刻的則是當 MTV 1995 年登陸台灣時，隨時打開 MTV 台看到的幾乎都是 Nirvana 這首歌的音樂帶，尤其那些身穿紅字A跟著音樂舞動的拉拉隊隊員們。


年輕時，聽英美流行音樂時如果想得到父母的首肯，最簡單的理由之一就是「因為要學英文啊」，雖然很多歌曲裡的單字是不好聽又不常用的，但是對於增加英文單字字庫還是具有不小的幫助。由於歌詞裡的單字因為需要押韻的關係，所以顯得更好背誦，就像 Smells Like Teen Spirit 裡主唱不斷重複的那幾個字：

A mulatto,
An albino,
A mosquito,
My libido.

夏至已至，蚊子就是一個很重要的單字哦。年輕時，由於聽多了這些特異獨行者的歌，因此我的英文字庫和那些為了考試而讀書的人顯得不太一樣，不知是好是壞。

夏至已至

日影短，黑貓懶。

蛇年應景學胡琴(五)

拉弓容易推弓難。


二胡老師教導那早我一個星期學習二胡的勵同學(對，就是有力的勵)時，相對於對我的「美式教育」(一點點的進步就放大萬倍並且讚許聲不斷)，基本上較為嚴厲。老師每堂課對他說「放鬆」二字沒個停，不像對我，只是點到為止地提醒我要放鬆，完全沒有那種對待勵同學時的狠勁。

然而，在放鬆的同時，老師常常要我局部出力，除了我天生指力小，個性鬆散也是原因之一。

對我來說，任何一位不把個性因素和性別差異放入教學理念的老師，或者根本不承認男女有別長幼有序(這裡指的是初學年紀的大小)的教學者，終究會產生危機。

端午過後

端午過後，毛衣就可以收了。

宮拳有感(七十六)斷線木偶踢腿法

繼馬賽克師弟後，屬於幼二軍的馬達師弟也是一位不愛露相的真人。不知是不是學習陳式的關係，太極拳底的馬達師弟，出拳時非常剛強，打起套路時也虎虎生風，再加上他天生愛運動肌力特剛強，武癡老師花了半年多的時間，才讓他終於有那一點放鬆的味道，終於可以開始和幼一軍的我們一起對練了。

這次上課時，武癡老師重講了一次踢法，說來簡單不過就是一要放鬆，二要踢出去，但是做起來並不容易，尤其對我這種從沒認真練過腿法的人來說，那種「感覺」實在不易拿捏。馬賽克師弟因為年輕時是位有為青年，他的基礎腿法非常紮實，因材施教的結果下，對於他，武癡老師只需提醒幾句，他馬上就可以融會貫通。對於學習宮拳來說，白紙一張有時也不見得是好事呢，唉。

其實這次武癡老師的教學重點並不是踢腿的方法，而是如何以腿擋腿的方法。為了讓我們了解對方的腿會從什麼角度飛來，最好的方法便先學會如何踢腿。學習這種斷線木偶踢腿法，一開始時最困難的部分即是控制力道和方向，同時對於踢出去之後的力量到底多重，也完全無法預測。


經過幾次練習之後，我覺得我可以在比較放鬆又比較瞄得準的狀態下出腿，於是就先試踢了一下馬賽克師弟。話說武癡老師不提倡踢打綠豆沙包的作法，所以我們練習時，都是人肉沙包侍候，如此一來，對練對手的敏感程度和誠實態度就顯得異常重要。

言歸正傳。踢完馬賽克師弟後，他回答我說，力量是出來了只不過小小的。這時，站在一旁因手部不夠放鬆還無法和我搭手的胡馬師弟看到，也躍躍欲試想被踢踢。問題是，他想試我的踢腿卻又不甘心被踢，於是在我出腳的瞬間，他模擬武癡老師的防禦動作(但並不是真的武癡老師的防禦動作)，將膝蓋微微抬起，結果他的膝蓋不偏不倚就撞到了我的脛骨。

平常的日子裡，很多人對於自己看不順眼的事物動不動就粗口回應，我常覺得「哇這樣小小的事你就粗口以對那遇上真正心煩痛心的事時你要說什麼才能表達你的憤怒呢」。這次遇到這樣脛骨偷襲事件，我認為「終於遇到一個可以用粗口來表達我的憤慨的事了」，但是，也許是平日的訓練不夠，當下只是痛得說不出話來及不斷檢查骨鬆的我脛骨到底斷了沒。

這時，我決定要複習一下我那久未使用的西班牙文：當對方是陽性時就叫 cariño 對方是陰性時就叫 cariña(如果是西文轉中文 cariña 居然就成了劉嘉玲，谷哥番易還要再努力哦)。

宮拳有感(七十五)雨刷撥拳法

在宮拳的學習裡，兩人對練非常重要，問題是，當我們幼一軍在還沒完全抓到訣竅，也就是連對手動作做對做錯都無法分辨時，如何以對的方法對練，其實也有點麻煩。所以當我們學會一個動作後，接著便得學習如何餵招以引導對手做出此一動作，一時之間可以練習到兩個動作，對我來說，更可以增強我的骨密度(話說男性難在放鬆女性難在體健兩性差異何其之大)。


不過，這次當我和委員師弟對練時，由於我飾演攻擊的一方，因此我必須不斷出招讓他來接。通常當我身為攻擊者時，我總會不自覺地出力出拳，這次經過幾回合的練習之後，我發現，當委員師弟用力使出「雨刷撥拳法」時，我的雙臂反而沒什麼感覺，但是當他在放鬆的情況下出手時，我就會因為手臂被「擋」得太痛而無法連續攻擊(果然不夠體健)，嗯，原來，這就是分辨對手對錯的方法之一。

於是，我又解悟到宮拳的另一項好處：當人好好地放鬆防禦時其實是沒感覺的，反而攻擊的那一方是愈用力愈痛，導致攻擊者會主動停下來，除非他常年酗酒或是藥物中毒，則又另當別論。

淡季遊清邁(八)美食點心篇

其實我在清邁的晚餐和早餐也差不太多，都是涼拌木瓜、泰式米粉湯、白飯淋肉汁配泰式奶茶、可口可樂(感覺上好像不太健康啊)。本來外食就是講求方便第一，其他的就先別考慮了吧。

說到泰式甜點，也許因為氣候熱，所以這裡甜食的甜度對我來說剛剛好(對一般臺北人來說可能太甜)，而且我特別愛泰國香蕉口味的各式點心，除了甜膩膩的香蕉煎餅，還有香蕉蛋糕，和香蕉捲餅。記得以前我曾問過一位愛下廚的朋友，為何台灣的香蕉再製品如此稀少，她的回答也很妙，「想吃時直接吃新鮮的就好了啊」，真直接。


Super Rich 換錢所的對面，出現了一位戴著眼鏡很斯文的香蕉煎餅小販。說真的，在清邁的泰國人很少戴眼鏡的，有人說華人的眼鏡族如此猖獗都要歸咎於華文的複雜性，可是當泰國人在學習泰文這樣扭扭的文字的過程中應該也會製造出很多四眼田雞啊，可見繁複的文字並不是真正的罪魁禍首。


言歸正傳。原本沒什麼生意的斯文小販，我才剛點完，後面就排了兩個當地人，莫非他們以為我是當地人否則怎會跟著點呢?


咦，不知為何別人點的都是圓的我點的卻是方的?


拿 Rotee 配 Singha 實在有點奇怪，不過天氣實在熱也顧不了那許多了。


這是香蕉捲，雖然看起來和香蕉煎餅很像，但香蕉捲是用油炸的，不過卻沒有油吱吱的感覺。


櫥窗上的玻璃和裡面的塑膠膜，讓右邊的香蕉蛋糕顯得很不清楚，不過味道卻是一點也不含糊，好久沒吃到這麼好吃的香蕉蛋糕了，旁邊的布丁也是一絕，看來泰國人的甜點手藝非比尋常，連街邊小店裡的甜點都可以讓人意猶未盡。


臨走時在機場遇到的打拋米菓。切記芒果糯米飯的經驗(平日30機場180)，順便留點東西，下次來時再去 Tesco Lotus 買。

未完待續

淡季遊清邁(七)美食中餐篇

說到中餐，選擇可就多了。


第一天飯店旁的小市集，本以為這是天天出現的市集，沒想到遇過一次後，從此不再相見。第一次遇到小市集時所拍的幾張觀察照，之後也無緣親身體驗，可惜。


第一天來的時候就被一個臨時小市集裡眾多的炸雞攤嚇到，日後才發現泰國人居然可以拿這種炸雞當早餐，不得不佩服泰國人的胃。


名氣頗大的 Nimmanhaemin Rd.(尼曼明路)，較多精品級店家，對於我這種不愛逛小店的人來說，吸引力不大。加上天乾物燥烈日當頭，實在也不想亂走亂逛，偏偏時值午餐時間，於是盡量往小街小巷走去，希望能找到幾家當地人較多的當地小吃。不一會兒，就見到一個都是當地人在吃卻有著英文菜單的小店，實在完美。


仔細研讀完菜單後，我決定點了一碗豬肉米粉湯。這種泰式米粉湯，只要料夠實在，就都美味。


飯店旁的大市集，聽說是當地人的早市和夜市，很多南北貨和新鮮食材，雖然對觀光客沒什麼幫助，但一大早起來就來此走走逛逛也可以開開眼界。


百吃不厭的涼拌木瓜，配上小鋼杯加冰可樂，這盤涼拌木瓜後勁很強，吃到最後，我邊吃邊流淚，實是是辣到心坎卻有一種上癮的感覺。語言不通的老板娘在一旁見到我不斷拭淚的動作，不禁笑出聲來，一邊笑一邊從她的料理台上拿起兩根辣椒比個樣子，意思是說，「才兩根辣椒妳就不行啦」。



一間銀行的外面，中午時分不知從哪兒擁來三四輛小攤車，每一家的生意都很好。


這位現沖冷飲的大哥，從上班族午休時間一開始，他的手就沒有停過。


在古城區逛到快中暑時，在一間類似警察學校的旁邊發現了這家店。雖然是間鐵皮屋式的餐廰，不過它的中庭有一棵像是神木的大樹，被店家當成神明祭拜，滿牆都是當地媒體的報導文章，看來這家在當地應該也算小有名氣。

眼見進去消費的又都是當地人，而且都是攜家帶眷的泰國老百姓，當然跟著進去就不會錯。


一入座，只要是點了飲料，就會先來一桶冰塊，如果還點了涼拌菜，自然會附上一盤生菜。來清邁玩，可樂也只好破戒。


看到這家的菜單上也有炸雞，感覺上比路邊的好些，於是決定點來試試。炸雞的味道普通，主要是醬料比較特別，讓炸雞顯得不油，難怪泰國人可以拿來當早餐。


涼拌木瓜已成必點，夠辣才吃得下啊。


飯店旁的麵店，連續觀察兩天發現是家排隊小店，第三天終於有閒有膽來此一試。我發現大家都在吃一種紅紅的米粉湯，應該是豬肉口味。


正當我和同行友人在此店前鬼鬼祟祟探頭探腦之際，忽然耳邊傳來一聲「會說國語嗎」，天啊，真是太美好了，三不五時遇到有人用中文來招呼，也許英文在清邁還不如中文好用呢。這時我和同行友人才開始講起我們要吃紅紅的米粉湯，當老板娘開始準備時，我就拿起相機到處搜證，啊不是，是記錄。這時一旁友善的店員指指老板娘，意思應該是「應該拍拍人才對啊」，於是留下了這張非常自然但不太清楚的照片。中間那位身著淺藍色短袖衫的年輕女生就是會說中文的店員，應該有些中國血統。


人間美味的紅紅米粉湯，事後同行友人猜測，那紅紅的味道有點像豆腐乳一類的食品，至今無解。


此行終於吃到久仰的芒果糯米飯，今年台灣的芒果特別地甜，也許哪天我也可以在家自製。

清邁街頭的芒果糯米飯30~40泰幣，曼谷機場則要賣180泰幣，看來機場免稅的只有香菸，其他都是萬萬稅。

未完待續

淡季遊清邁(六)美食早餐篇

因為我平常就愛吃泰式，因此，在清邁不但沒有飲食不適的問題，甚至還有些如魚得水的感覺。這次的清邁行其實並沒有非常認真按圖索驥地尋找美食(老實說真要找也找不到)，反而養成了「見到當地人多的小店就走進去吃」的習慣，以這樣的方法遇到的食物，我的感覺居然可以是「非常好吃」和「很好吃」，由此推論，清邁沒有難吃的東西，頂多只有不敢吃的東西(像炸蟲蟲一類的小食)吧。


在清邁的第一個早上大概早上五點就起床了，因為天清氣爽，決定自己先騎著小機車到飯店附近熟悉一下環境。在不想騎太遠的情況下，我發現了一排連著三個店面的早餐聚落。第一天來的時候在這一區觀察了許久，因為不是太餓，所以買了一些甜食。


黃橘色的小杯蛋糕看似可口，其實沒什麼味道，淡淡的椰子味，倒也爽口。中間的像是布丁加糯米用蕉葉包著，甜甜的很好吃，右上方的裡面也是蕉葉當外衣然後拿到火上烤，內餡是糯米包一種東西(實在吃不出來是什麼)，我買了三種口味，有甜有鹹，味道也不錯。


有了第一天的美好經驗，第二天我的膽子就大了一些，開始向旁邊看起來較為正式的泰式早餐進攻。在清邁常會見到像這樣一大鍋一大鍋的攤子，從外表觀察實在看不出是什麼，唯有親身體驗，這天我選了一家顧客比較多的，然後就走進店內了。


有時會聽到身邊朋友對於到東南亞自由行有語言上的顧惑，有人因為對自己的英文能力沒有自信因此不敢冒然自助旅行。身在清邁，會發現這種憂慮實在多餘，當我見到連母語為英文的那些歐美人士都有講不清楚的問題時，英文程度好還不如肢體語言強來得重要。


不過，清邁畢竟是個觀光城市，幾乎每家店裡，都會有一個會說"Yes""No"和"One Two Three Four"的服務人員，一見到像我們這種完全不會講泰文(因為從外表看不出來我和泰國人的差別咩)，這種「是不是店員」就會主動上前為我們服務。這天來到這家早餐店，這位是不是店員首先遞給我一盤看似油炸蔬菜的小菜(右上)，雖然一大早就吃油炸不是我的習慣，但是就入境隨俗吧。接著店員就問我要吃飯還是吃麵，要加什麼料，飯上舖的那一層應該是筍絲，本來我是想以筍絲為主食的，沒想到一陣比劃後，筍絲就這樣舖上了一碗白飯，咦，結果還挺好吃的，真是意料之外。


古城區旁一個當地人專屬的市場，當然又是某天早上六點的事啦。這次在市場前方看到幾個小攤，一攤是稀飯，一攤是熱飲(泰國人居然喝熱飲! 被我看到了吧)。


這家的稀飯味道較淡，不過就是清稀飯加一顆蛋和一些炸過的麵粉條再加一點醬油。其實前天晚上在 Maeping Bridge 附近，一個奇異的回教區，本來想叫一碗米粉湯，卻因為看著褪了色的菜單點菜，誤把打拋肉稀飯看成米粉湯(大熱天點稀飯? 當然是錯點了)，沒想到居然很好吃，可惜身在回教區，不好意思造次，所以沒拍照存證。

未完待續

淡季遊清邁(五)大廟大佛和小貓小狗

很多的旅遊書上都說進到清邁的廟裡參觀是要門票的，不知是不是因為淡季還是因為大家都會自動自發地捐錢，這次我跑了三座較有名的清邁廟，也沒見到有人向我收錢啊。

無知且不求甚解的觀光客啊。其實清邁的佛寺何其多，喜愛泰式建築的我本該每一間都走走，但是在這炎熱的淡季，怕熱的我實在無法一一探訪，只好擇重點(或是順路的)參觀了。


我心目中清邁的重點佛寺，第一必須在古城區內，第二必須有特色，第三必須是我找得到的，哈，以這三個「必須」我選出了三個「清邁必遊佛寺」：
A：位於古城區西方的 Wat Prasing (帕邢寺)，屬於清邁城市內保存最好的佛寺。
B：位於古城區東北方的 Wat Chiang Man (清曼寺)，則是清邁最古老的佛寺。


C：位於古城區中央的 Wat Chedi Luang (隆聖骨寺)，則算是最雄偉最好找又最有名的佛寺，只要看著它那只剩半壁卻又高又大的佛塔的方向走去一定到得了。清邁的潑水節聽說就是在這裡舉辦。不過像我這麼怕熱怕水又超級在乎個人空間的觀光客，我想我一輩子也不會為了潑水節而來泰國的。


我的偷拍屁股症又發作了。話說回來，有哪個觀光客會想去拍景點雕像的後面呢? 雖然雕塑家在塑像時是前後一視同仁的。

我在清邁所看到的街狗，大都肥美壯碩，甚至有很多長毛捲毛看了就讓人發熱的毛毛狗。所遇到的街貓呢，則多是又瘦又小，酒店裡張花園的一家子貓咪居然還有點怕人，除了那隻超級大頭的棕毛貓王。說實在，我真沒見過外表這樣野性，個性卻這樣感性的戶外公貓哩。不但耳朵上東缺西缺，連身上也是傷痕累累。


和曼谷那些超親人的街貓相比，清邁的街貓顯得有些高高在上不願接近人的感覺，本來以為，愈大的城市會養育出愈排斥人族的街貓，看來這個觀念似乎需要改正。


入住酒店的大花園裡住了一大家子的貓族，這是第一天看到的淡色小花貓。


這是第二天看到的眼罩小花貓。在偷拍的過程中，由於戶外太陽太大，一開始我並沒看到右手邊的那隻大頭，純粹巧合拍到牠。


本來沒看到，沒想到大頭也不怕人，沒待我走遠，自己就出來見客了。


看慣了自家裡和社區內那些已結紮過的公公貓，和這麼雄壯威武滿身是傷的貓王這麼接近，對我來說還是第一次呢。


不過公貓都是一個個性，只要放下心防，沒三秒就會開始滾地撒嬌啦。


佛寺裡的仙貓。


另間佛寺裡的頭好壯壯貓。


週六市集裡的攔路狗，看起來像是攤家合力撫養的街狗，頗有街頭藝人的架勢。


週日市集的維多利亞狗，也是胖到一個境界了，


佛寺裡泰式按摩前的花花狗，不怎麼親人，還會給我臉色看。


選了一個最涼快的位置，好個聰明的小狗。


有靈性的人臉狗，佛寺住久了果然有差。


大部分的佛寺裡都會有幾隻懶洋洋的狗，幾乎每隻狗都是白胖胖的，好像都受到一定程度的照顧，很高興地見到牠們也有屬於自己的捐獻箱。

未完待續